行业概况


加强食品安全***标准的宣传和贯彻实施。加大食品安全***标准公布实施后的宣传、培训、咨询和跟踪评价等工作力度，促进食品安全***标准的贯彻实施。***做好食品安全***标准宣传和标准相关科普知识的宣传，特别是技术性强、公众普遍关注标准的宣传和解读，及时解答各方关注的标准问题，督促行业、企业主动执行食品安全***标准，监管部门依法、依标准做好食品安全监管，开展食品安全***标准跟踪评价，掌握标准执行情况和存在的问题，翻糖是什么，适时修订完善食品安全***标准。









行业概况

清理整合现行食品标准。对现行食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准中强制执行内容进行清理，解决标准间交叉、重复、矛盾等问题。

对涉及食品安全的指标和强制执行的质量指标进行比较分析，糖，确定标准清理的原则和方法并开展清理工作。到2013年底，基本完成对现行2000余项食品***标准和2900余项食品行业标准中强制执行内容的清理，提出现行相关标准或技术指标继续有效、整合和废止的清理意见。2015年底前基本完成相关标准的整合和废止工作。

完善食品生产经营过程的卫生要求标准。按照加强食品生产经营过程安全控制的要求，做好食品生产经营规范标准制定、修订工作，强化原料、生产过程、运输和贮存、卫生管理等要求，规范食品生产经营过程，预防和控制食品安全风险。

制定公布食品、食品添加剂生产企业卫生规范、经营企业卫生规范、***的食品良好生产规范等20余项食品安全***标准，基本形成食品生产经营全过程的食品安全控制标准体系。按照食品类别、生产经营方式等特点，进一步细化食品生产经营过程中控制食品污染的要求和规定。

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