行业概况


围绕食品冷链物流核心工艺技术、物流包装与技术装备、全供应链智能化物流管理与产品质量安全溯源和标准系统、“互联网 电商”等现代食品物流的产业技术需求，休闲食品，开展物流保质减损新工艺与新技术、包装新材料和新装备研发，构建基于信息技术的智能化物流管理平台、微环境智能化监控和品质质量及安全溯源技术体系；开展“互联网 电商”物流及其配套保质减损与包装新技术开发研究，集成相关技术装备，构建技术标准体系，食品，开展规模化示范应用。力争到2020年，提升我***品冷链物流科技水平，促进食品物流的产业转型升级。









行业概况


着力去提升中华传统食品的专用型关键装备集成与成套装备的开发能力，食品，系统开展新型杀菌、节能干燥和高速包装等核心装备的创制。力争到2020年提升我国现代食品装备制造业的技术开发与装备的创制能力，显著的提高我***品装备的自给率、自动化率、工程化能力和国际竞争力，支撑我国现代食品制造业的转型升级和可持续发展。











围绕食品制造关键装备集成创新、引进消化吸收再创新和成套装备制造以及中华传统食品工业化专用装备创新开发等产业发展重大瓶颈问题，开展食品装备的机械材料特性与安全性、数字化设计、信息感知、优化等新技术、新方法、新原理和新材料等基础研究；***开展具有自主知识产权的智能化、数字化、规模化、自动化、连续化、工程化和成套化核心装备与集成技术开发研究；









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