行业概况

推进食品产业科技发展。

围绕食品产业发展新趋势和新需求，休闲食品，从基础前沿、重大共性关键技术和应用示范进行全链条创新设计，食品，对******研发计划、技术创新引导专项、基地和人才专项等科技计划（专项等）进行统筹规划和整体部署，食品检测，***在食品加工制造、机械装备、质量安全、冷链物流、营养健康等主要领域，凝练具体项目和任务，一体化***实施。

行业概况


***开展中华传统与民族特色食品的工业化加工、传统酿造发酵和方便调理食品制造、食品添加剂与配料绿色制造、营养型健康食品创新开发与低碳制造等一批核心关键技术开发研究，实现加工制造过程的智能利用与清洁生产；系统开展大宗粮油制品适度加工、薯类和杂粮综合开发、果蔬制品低碳制造、肉蛋奶等畜禽制品和水产制品绿色加工、茶与食用菌等特产资源精深加工和高值利用等一批核心关键技术开发研究及产业化应用，提升产业科技创新能力和核心竞争力。

甜食、巧克力及休闲食品； 红酒、烈酒、啤酒、清酒、起泡酒、香槟酒；饼干、糕点及烘焙食品； 清真食品、速冻、冷冻食品及冰淇淋产品；罐头、肉类制品及水产品； 茶、咖啡、果蔬汁、果醋饮料、瓶装饮用水；乳制品、奶制品、奶酪及蛋制品 婴***食品、营养品；食用油、橄榄油及粮油制品； 方便食品、调味品及食品配料；干果、坚果、糖果类食品； 水果、蔬菜、通心粉、谷物及农副产品；世界各地名优特产、名品食品； 食品、饮料容器、加工机械及包装设备；

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