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加盟：指参加某一团体戓***。 可拓展到商业领域，特色餐饮加盟，指商业品牌的代理加盟。加盟就是该企业***，或者说加盟连锁总公司与加盟店二者之间的持续契约的关系。根据契约，必须提供一项独特的商业特权，并加上（人员培训、***结构、经营管理、商品供销）的方面的无条件协助。而加盟店也需付出相对的报偿。加盟特许经营的经营形式种类有很多，依出资比例与经营方式大概可以分为自愿加盟、委托加盟与特许加盟。

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委托经营：有行业经验比较丰富的从业人员（店长或总部员工）承包某家加盟店。承包者与加盟总部分拆毛利，但店铺的运营成本（水电、房租、人员工资）由承包者***。委托***经营：想加盟连锁体系的人，有一定的资金实力，但是自己不想经营店铺。加盟者与加盟总部约定由加盟总部来运营店铺，即加盟者对店铺无经营权但是有所有权，实际营收按照出资比例分拆。

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竞业禁止条款：所谓竞业禁止，餐饮小吃加盟，就是总部为保护经营技术及智慧财产，不因开放加盟而外流，要求加盟者在合约存续期间，或结束后一定时间内，不得从事与原加盟店相同行业的规定。此一规范旨在保护总部的智慧财产权，并无可厚非，公平交易委i员会亦认为此举不致违i法。但是竞业禁止的年限究竟应该多久才合理？如果太长，恐会影响加盟者往后的工作权益。对此，曾有某连锁体系的竞业禁止条款规定为三年，被加盟店告进公平交易委i员会，公平会认为竞业禁止条款乃属合理，惟认为三年是否过长？后来该总部也很识相地把三年改为一年。所以加盟者在签约时必须考虑清楚，以免影响日后生计。

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