黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的***项目，我们将运用品牌优势，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。***说明：1、进一步细分营业面积，以小类型的餐饮操作台为单位出租，餐位统一设计、统一制作、统一管理，餐位将成为公摊面积按照操作台的大小比例进行分摊，便于后期商管整体掌握环境、业态、营销、商业形象、卫生等层面的管理。

美食广场从表面上看来十分简单，不同的位置经营售卖着不同特色的食品，消费者根据自己的喜好挑选后自己将食品拿到用餐区食用，没有服务员、没有点菜程序等等。其实，开办一家美食广场是十分复杂而繁琐的工作，开办一家合格的有发展空间和潜力的美食广场就更要注重细节和关键点。品种荟萃雅致、洁净的就餐环境、品种繁多的美食，是消费者对美食广场的要求，更是美食广场对消费者的基本承诺。

黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的***项目，我们将运用品牌优势，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。一开始我们是从路边小摊、零星小吃店，这个是在小范围的个体经营情况下延续了几千年的历史。

食城的卫生制度

　　1、档口内设备设施及墙面要清洁干净，地面清洁，玻璃光亮达到无蝇、无异味。

　　2、不销售变质、过期、发霉、生虫等食品。

　　3、餐具用后洗净、消毒、保洁。

　　4、档口内工作人员要着装上岗，佩戴工牌，使用礼貌用语，工前便后洗手消毒。

　　5、食品必须在防尘、防蝇玻璃柜内销售，坚持使用清洁的销售工具。

　　6、服务人员工作时禁止涂艳色指甲，不准浓妆艳抹。

　　7、餐具要无缺口、无裂缝、无破损、无污渍、清洁完好，保持光亮。

　　8、废弃垃圾要在分离后清倒在指i定地点，不准随地乱扔垃圾，不准将档口内垃圾倒入大厅；不准在档口内的下水处清倒热水，设施如有损坏自行负责，按价赔偿。

　　9、前台服务员在饭口时要保持微笑、站立服务，各业户不准带小孩上岗，用规范语言、文明服务、礼貌待客、主动热情。