黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的***项目，我们将运用品牌优势，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。其实，开办一家美食广场是十分复杂而繁琐的工作，开办一家合格的有发展空间和潜力的美食广场就更要注重细节和关键点。

统一收银、集中采购、按星期结算支出和收益，在降低经营者适时投入的同时，还可形成一定量的现金流。4、档口内工作人员要着装上岗，佩戴工牌，使用礼貌用语，工前便后洗手消毒。分摊小面积出租，可i大化避免由于个别业主退租而带来的业态空缺，影响整体餐饮业感觉带给消费者的不适，对于阶段性个别业主的退租，可灵活应用现有业i主资源进行整合。公共活动区域，可折算在公摊面积内，此部分由管理公司对物料、人员、运营统一管理，作为支持个体经营者的服务，同时可进一步降低个体经营者的人力成本，亦可作为管理收费的重要一项。

黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的***项目，我们将运用品牌优势，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。我们从餐饮业业态的发展和餐饮业经营方式的演变来看，实际上我觉得反应的是一种生产方式和生活方式，就是社会的生产方式和生活方式的变化和演变。

城市餐饮业方面，90年代后期以来，美食广场这种形态很快的发展起来并得到很快的发展，逐渐在餐饮业领域取得了主导地位。如果我们仍然是传统的商业模式，只不过是集中度更高、综合度更高，对于消费者的吸引力我觉得就会下降。 第二个方面美食广场这种业态的关键环节、运营的模式。 美食广场是一个模式、一个前提，靠战略性的***和长期的***，这个战略性***都是长期的，追求一个长期的风险低的稳定的汇报，这个可能是接下来我们大型美食广场的基础条件。