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食品往往离不开各种添加剂，添加剂直接关系到食品安全与否。在德国，添加剂只有在被证明安全可靠并且技术上有必要时，才能获得使用许可证明。德国《添加剂许可***》对允许使用哪些添加剂、使用量、可以在哪些产品中使用都有具体规定。食品生产商必须在食品标签上将所使用的添加剂一一列出。

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增加媒体透明度网上、、报纸应有计划、有针对性适时报导食品检测结果，对、合格产品进行表彰，引来认购者，使其受益，不合格者***，让其下架或受冷落，令其整改或停产，食品安全知识，多方面、全i方位展开关注，持之以恒。

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保i健食品标志正规的保i健食品会在产品的外包装盒上标出蓝色的，形如“蓝i帽子”的保i健食品专用标志。下方会标注出该保i健食品的批准文号，或者是“国i食健字【年号】××××号”，或者是“卫i食健字【年号】××××号”。其中“国”、“卫”表示由***食品***监督管理部门或卫i生部批准。

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