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“外卖时代”的兴起改变了人们的就餐习惯，去哪儿吃转变为了点什么吃。目前中国的外卖市场拥有超过3亿的外卖用户，大数据分析预计2020年外卖用户会突破6亿。看到了外卖市场的蓬勃，吸引餐饮商家纷纷从线下进军线上。然而大部分商户缺乏线上运营与流量运营方面的经验，外卖市场怎么做，无法有效地提升单量，直接影响了后的收益。真正摆在新老商户面前的，不是做不做外卖，而是怎样才能做好外卖。

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90年代中，随着商务写字楼的大量崛起及发达***、发达地区***团膳理念的导入，中国团膳有了革命性的改变。团膳不但不再成为困扰管理者和员工的问题，而且成为商务写字楼配套功能及提高租售率的重要手段，受到了业内人士的普遍关注。90年代末，随着公司企业膳食改革、高校团体膳食改革、******团体膳食改革的提出，团膳社会化、市场化、企业化已成为主旋律，***团餐公司应运而生，团餐市场开始成型。

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团餐定义:编辑发达***成功经验表明，大型工业企业、商业机构、***机构和其他社团的职员餐饮、大中小学的学生餐以及交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和社会送餐等，已成为餐饮业的重要组成部分。这些市场都有个共同特点，即其客户消费不是以店堂为主，是以团体形式，以***i服务为主，餐饮企业在食品的制作和销售上也都以批量形式进行，通过竞标、比较和谈判获得饮食专营权，企业事实上处于垄断经营地位，极易形成规模经营，这就是我们称之为团体供餐或团体膳食的，简称团餐。

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