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2018年外卖市场规模将达到2430亿元,面对市场份额逾2千亿的外卖市场,如何从成千上万的同类别品牌中脱颖而出,成为每个餐饮品牌需要思考的问题。
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餐饮外卖行业是一个千亿级的大市场,并在饿了么、美团的推动下向三、四线城市渗透,有越来越多的餐饮品牌尝试外卖。但餐饮业主普遍面临三高一低(高物料成本、高人力成本、高房租、低利润)的压力,同时在选址、办齐证照方面有困难。
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现黄小递在陆家嘴、南京西路已开业的门店内部分商户外卖单量均已达到周边第i一,并且已培育出第i一批上海外卖知名品牌、网红店。现已经入驻黄小递的品牌有 60 多个,包括曼玲粥店、差一碗鸡汤泡饭、浏阳蒸菜、luckincoffee瑞幸咖啡、丧茶等。整体来看,黄小递已营业的门店平均每天总***生外卖订单 8000-10000个。如今在上海地区,曼玲粥店做到了(粥品类)***销量i第i一,月有效订单11000 ,月销售额50W ,外卖月销售额30多万,曼玲粥店俨然已成为了粥界杠把子。
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