黄小递是与望湘园合资成立的一家互联网餐饮公司，从事集团餐饮平台化建设的***项目，我们将运用品牌优势，运营管理优势，资金优势，供应链优势，在互联网时代下，采用新的模式帮助餐饮业商家突破传统餐饮的瓶颈，提高空间、时间、人员、资金使用效率，帮助餐饮业商家取得成功。

美食城经商的业户，必须按协议上签订的经营项目经营，不允许超出协议以外的经营范围，不得私自转项、添项，如私自转项、添项，商厦有权责令其业户停止该项目的经营，各档口经营的主项，不允许其他业户添加为自主摊位的副项，如需转项、添项的业户必须向商厦主管经理申请，经商厦允许后，业户方可与商厦签订补充协议，如业户由于经营不善会有其他原因等需要转租档口时，不允许停业转租（不允许在本档口内贴有出兑或转租的标示）如有进修、学习的需要歇业时，须向主管经理说明情况，经商厦***同意后方可歇业。

美食广场的经营方式一反固定租金的做法，是从专柜（商家）的营业额中，提取一定份额的抽成；在这种情况下，不管经营如何，美食广场都和经营者一起风险共担、利益同享。美食广场的卖场管理由店经理负责。店经理带领各级***管理组，负责美食广场每天的正常营运。公司非常注重员工培训，为的是保持良好的***形象。管理层定时和商家开会，交换营运经验，解决厂商在操作上碰到的实际问题。远景规划基于实践中摸索出的经验，以及随着知名度的不断提高，使商家在美食广场的发展中，获得优厚的条件，进一步减少了公司的风险。

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要想美食广场得到发展，我觉得要从消费者的角度多做一些比较深入的研究，就是从消费者的体验角度，做一些商业的创新，可能是必要的，也就是这也商业模式的创新，***了一个新的潮流、新的时代，我们这个商气、人气就会上来。如果我们仍然是传统的商业模式，美食广场哪好，只不过是集中度更高、综合度更高，对于消费者的吸引力我觉得就会下降。所以***根本的还是商业模式的创新，而商业模式的创新，***根本的是消费者的体验，我们从消费者的体验考虑问题，而不是从经营者的角度考虑问题，更不是从开发商的角度考虑问题，这个商业模式才会有生命力、才会有比较好的前途。

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