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团餐定义:编辑发达***成功经验表明，大型工业企业、商业机构、***机构和其他社团的职员餐饮、大中小学的学生餐以及交通运输、公共写字楼、会展饮食供应和社会送餐等，已成为餐饮业的重要组成部分。这些市场都有个共同特点，即其客户消费不是以店堂为主，是以团体形式，以***i服务为主，餐饮企业在食品的制作和销售上也都以批量形式进行，通过竞标、比较和谈判获得饮食专营权，企业事实上处于垄断经营地位，极易形成规模经营，这就是我们称之为团体供餐或团体膳食的，简称团餐。

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各类企业团体膳食:企业是从事生产、交换、消费等经济活动的实体。各类企业的团体膳食（商务）在团膳市场构成中占有重要地位。

***团体膳食事业:单位是指没有经营收入，由***经费开支，不进行经济核算的文化、教育、卫生……单位。***的团体膳食是团膳市场不可忽视的领域。

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外卖类型外卖分为客人到店点餐付款并打包带走和店内人员送餐两种。客人到店点餐付款并打包带走的，尽量推荐易于打包的菜品，汤汁较多，量较大的菜品原则上不打包（如XXX汤等），因为我店用于打包的仅限于打包盒和打包桶，容积有限。

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