Resveratrol白藜芦醇：植物为了对抗紫外线、微生物、病虫及***侵害，当受到外界刺激后自然分泌的植物抗***，具有******化功能，可中和清除体内自由基，防止身体细胞受到***，可有效防止******、慢性***及******的发生机率，具有抗病毒及提升***力作用。***老化及***的主要原因就是氧化作用，这也是为什么全世界都在研究各种***化剂，因为***化剂是能够阻碍或减缓这种氧化作用的物质。人们日常普遍服用的***化剂及各类***中，葡萄酒中所含的白藜芦醇为强***化剂，它能减少氧化作用高达100%，而其它***类仅能降低***多20%。正是白藜芦醇的被发现，才使得科学研究者找到了揭开红葡萄酒预防***变秘密的钥匙。研究显示，葡萄酒中含有大量的***化物质，白藜芦醇为其中之***。白藜芦醇作为一种天然的***化剂，可以降低血液粘稠度，保持血液畅通，***血小板凝结和血管舒张，还可以预防***症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和***，防治缺血性心脏病和***的作用。科学***曾预言，有关白藜芦醇的研究开发将是21世纪***重要的营养课题之一。1998年美国艾尔.敏德尔编撰{抗***圣典}时，将白藜芦醇列为“100种***热门有效抗***物质”之一，认为白藜芦醇将成为21世纪营养健康的新时尚。