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或许你看到这里也无法为之触动，见证了太多冷漠的你早已不再相信这个世界上会有这样不求名利的商家，先声明：我们不是商家，我们只是想为新疆的经济流通尽一份自己的绵薄之力。

馕坑烤肉是极受各族人民欢迎的一种美食，它外脆里嫩，味美可口。其做法是，先把羊肉切成大约拳头大小的块，用鸡蛋、、胡椒粉、孜然粉、精盐、面粉、拌匀成糊，均匀地抹在肉块上，贴入馕坑内壁，烤半小进左右即成。

19.椒麻鸡椒麻鸡椒麻鸡 每到夏季，食友们都喜欢相约到夜市，来只椒麻鸡，再来几杯啤酒，是何等的惬意和美味。先把整只鸡用各味香辣调料腌制，待冷却后撕开，再拌以香葱，肉质滑嫩，鲜香爽口，又略含麻辣香味，是夏季的一道美味。

就个人来说的话，乌鲁木齐本身是没有太多好玩的地方，但是有一些不错的餐馆，能吃到新疆地道的美食，至于具体是哪家餐馆，这就因个人喜好了，但是在这里我推荐一些我认为好吃的美食，比如“烤肉、馕坑肉、烤包子、谈烤羊腿、大盘鸡、拌面、抓饭、椒麻鸡、石河子凉皮”等等，只要把这些名字在美团或者大众等平台上搜一下，店就出来了，然后再选择评论好点的店去吃就好，这里额外推荐下我喜欢吃的面，干煸炒面，用新疆话来说就是“攒劲的很”，“好吃求子的”

乌鲁木齐油塔子丨的早餐之一

　　油塔子是维吾尔、回族人民喜食的面油食品，形状似塔，色白油亮，面薄似纸，层次很多，油多而不腻，香软而不沾。

　　油塔不仅是维吾尔族待客的一种上乘主食，也是街头的风味小吃，一般做早点配合粉汤吃。其主要是用面粉、炼好的羊油、清油、精盐、花椒粉等做成的。看上去很简单，实际做法很讲究，面皮也是拉的越薄越好。成型后蒸半小时就可以吃了。

　　要吃油塔子不需要专门去那家店里吃，算是很大众的小吃了，在新疆的大部分饭店、小餐馆、夜市都能找到其身影。