素食怎么吃出荤腥呢？

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　　三、素鲍鱼（鲜香菇）

　　食材：鲜香菇/青红椒/姜蒜/老抽/蚝油/生抽/淀粉/糖/麻油/油

　　做法：

　　1. 香菇洗净去蒂，在背面（白色内侧）改成鱿鱼花刀。

　　2. 青红椒切块，姜蒜切片备用。

　　3. 锅中加水烧开，倒入香菇，焯软后捞出，香菇稍微半数后用牙签串上。

　　4. 将香菇两面均匀地粘上干淀粉，静置5分钟，让淀粉牢牢粘住。

　　5. 锅中入油，烧至9成热，将香菇放入油锅内炸酥。捞出沥油后，取出牙签备用。

　　6. 将蚝油，生抽，糖混兼并拌和均匀，按自己的口味加水调汁。

　　7. 另起一锅加少量油，放入姜蒜片炒香，再参加青红椒翻炒片刻，后放入香菇。

　　8. 倒入调好的汁，改为大火敏捷翻炒，滴几滴麻油即可出锅。

健康饮食要素食，可以预防三高的发生

　　现在人们为了健康都发起素食，素食的人群有许多，素食能够补充丰厚的营养物质，并且也能够下疾病的产生，关于健康来说有优点，吃什么样的素食有优点你知道吗，下面就来看看这些素食的推荐，来看看它们的优点。

　　1.芋头：宜脾健胃

　　质地软滑，容易消化，有健胃效果，特别合适脾胃虚弱、患肠道疾病、病和正处恢复期的患者食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。并且口感好，好消化好吸收，关于健脾胃有优点，还能合适婴幼儿和老年人。

　　2.红薯：补虚乏、力

　　营养分析：系粮食中营养较为丰厚的食物。因为红薯能供应人体很多的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，能够有缓解身体乏力的效果，关于健脾胃有优点，素食者们的必备食物。

　　3.萝卜

　　祖国医学以为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、，关于呈现的积食的情况有改进的效果，经常吃萝卜有优点，合适素食者们。

　　4.包心菜：增强抵抗力

　　包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制作酶、等活性物质所必不可少的原料。并且包心菜能够有促进代谢的它能促进代谢的效果，关于促进生长发育有优点，还能进步抵抗力。

素食该怎么吃？

　　主张是能够用五谷杂粮替代含铁丰厚的动物血。

　　一、留意不同种类的调配，不要挑食，仅仅吃特定的几种。

　　二、要杂，尽量不要吃那些现已经过精加工的食物，比方白面包什么的。

　　三、由于铁有必要有维生素C协助才能转变成造血所需的亚铁方法，能够多吃含VC比较丰厚的食物，如葡萄干、红枣，一同避免与妨碍铁吸收的咖啡，茶类等一同食用。其实以上几点主张关于非素食主义者相同适用。

　　4 缺锌：锌元素首要较多的存在在海产品中，比方啊，生蚝什么的。每公斤食物含锌量，如、鲱鱼都在1000mg以上，肉类、、蛋类则在20～50mg之间。缺少锌质，会影响儿童发育，功用，而且会影响。素食者锌的摄入量比非素食者低。主张吃些黄豆制品、核果类或未精加工的五谷杂粮食物，以及芥菜等。

　　5 缺少维生素D：植物性食物中含有的VD比较少，而缺少满足的维生素D，会导致钙大量流失，引起骨胳疏松、佝偻病、骨胳结构脆弱等病症。

　　主张：蛋奶素者，可多蛋及奶制品或多喝些牛奶来弥补维生素D，而若是吃全素者，不过不想经过弥补剂来弥补，比较偷闲的方法就是多晒太阳，由于人体是能够自行合成维维生素D的。

素食也可以这么好吃！这几道素食下饭菜，色香味俱全

　　07：让肉类替代品成为一种特殊的享用

　　肉类替代品无疑使咱们的生活变得比以往更加轻松。可是，请务必记住，这些食物应被视为特殊场合的食物，不要过量食用！它们仍然是一种较重的蛋白质类型。咱们应挑选更多的全食物蛋白质，如豆腐、豆豉、小扁豆，你会有很棒的身材!

　　08：别忘了查看食品标签

　　查看这些标签!根据认为素食朋友的经验，尤其是在成为纯素食者的几年，有几回他不小心买了含有牛奶和鸡蛋的面包。为什么如此多的产品在没有牛奶和鸡蛋的状况下就能够很容易地制造出来，这是一个谜。所以重复查看成分真的非常有必要。

　　09：“少加工”意味着更健康

　　保证你饮食中的大部分是能够在农产品区买到的天然有机食物，这将有助于消化，坚持体重，并给你的身体更多的耐力。用亚麻籽、杏仁黄油和香蕉自制燕麦片，而不是吃加糖豆奶的早餐麦片，这是一个健康、更完好的膳食挑选!

　　10：记住你开端的初衷

　　不管你是出于什么原因去吃植物性食物，在遇到挑战时坚持头脑清醒是很重要的。主张你在成为素食者之前写下你的感受，与你现在的感觉相比，这是坚持你决计的有效办法。即使你成为纯素食者的原因是为了你的健康，但假如你不为动物养殖做贡献，而且知道你的饮食对环境更友好，你会感到很开心。