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恰当吃一些素食对身体有哪些优点？
1.恰当吃一些素食，素食中的膳食纤维，有助于促进肠道的活动帮助消化，促进清理肠道中的宿便和的排出然后到达功能，维护肠道的健康，降低肠道相关***产生的***。
2.恰当吃一些素食，素食中的不饱和脂肪酸，有用维持体内的平衡，调节血液粘稠度，按捺血管壁中的脂肪沉积，增强血管的弹性和韧性，素食餐厅菜品，减小的几率，然后可以防备***的产生。
3.恰当吃一些素食，素食中的***C，具有很强的还原性和酸性。有助于进步食物中的铁的吸收率，然后防备缺铁性的产生，一起***C还具有、按捺自由基的特点，有用减小产生的几率。
其次，***C还参与胶原蛋白的组成，素食餐厅的菜，起到维护肌肤、延缓变老的效果。
或许是看到吃素食给***带来的这些优点，所以现在风靡素食主义。可是主张以下这类人群不要长时间坚持只吃素食。
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吃素有哪些优点？
下降2型***：食用高品质的素食（如全谷物、生果、蔬菜、坚果以及豆制品）有利于下降2型的患病***。肉类太多的饮食会使肠道中致病***快速成长，而富含膳食纤维的素食则会添加肠道有益菌，改进肠道菌群，因而，恰当茹素有益全身健康。
下降心脑血管******：素食含有较低含量的胆固醇、饱满脂肪酸、总脂肪酸以及钠盐，还含有较多的植***学物，如多酚、类黄酮等，具有按捺胆固醇吸收与合成的效果，所以，恰当茹素能下降心脑血管******。
改进肠道菌群：吃太多肉类会使肠道中致病***快速成长。而富含膳食纤维的素食则会添加肠道有益菌，改进肠道菌群，有益全身健康。这是因为生果和蔬菜是的营养素，可维护心脏及大动脉。再加上它们不含饱满脂肪或胆固醇，也有益健康。
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到现在，关于素食与身体健康的科学研讨其实现已比较深入了，并且也现已达成了一些共识。
1.素食是健康饮食形式的一种。美国《美国居民膳食攻略2015》以及之前的版本都把“素食”作为健康饮食形式之一来引荐，与“地中海膳食形式”、“健康的美国膳食形式”等并排引荐。我国养分学会《我国居民膳食攻略2016》也专辟一章指导素食者的饮食。
2.“素食”与“非素食”形式并不天或必定地带有健康或不健康特点，它们都可所以健康的，素食餐厅怎么样，也都可所以不健康的，关键是你究竟怎么吃素或非素。如果说现在“非素”饮食带来肥胖、心脑血管***和高风险的话，那么“素食”也带来养分不良、或其他健康问题高风险。现在不能得出“素食”与“非素”哪一个更健康的定论。
3.素食种类许多，不同类型的素食在健康风险或健康效益方面也有差异，但这方面的研讨还不够多。不吃畜禽肉类是几乎所有素食的共同点，就这一点而论，现在认为素食确实有助于环境的可持续发展。但能不能仅凭这一点就得出素食比“非素”饮食更能保护环境的定论，现在仍然是有争议的。
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