宁夏枸杞的主要特征是纺锤形，尾部有白点。干果在水中的漂浮率为70%-80%，基本漂浮在水面上。味道不太甜，余味有点苦味，颜色为深红色。鲜红色要么添加色素，要么用硫磺熏制。价格根据头部的大小而变化。但是***价值是一样的。

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　　[质量评估]

　　宁夏枸杞不是很大，但是饱满、红色、无硫、芳香、无杂质

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　　青海枸杞和宁夏枸杞的鉴别方法：

　　宁夏枸杞：多为纺锤形，顶端锋利，一端有明显的白斑，长约6-18毫米，宁夏枸杞哪家好，直径约6-8毫米。与青海枸杞相比，颗粒较小，含糖量低，不结块，不易吸潮，吸潮时容易分离。

　　青海枸杞：大多呈椭圆形，长约6-21毫米，直径约8-11毫米。颗粒比宁夏枸杞大，含糖量高，口感较甜，易吸湿，吸湿后不易分离。

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　　2020年6月30日，由宁夏枸杞协会联合主办的第三届枸杞产业(云)博览会在宁夏中宁县，宁夏枸杞怎么样，开幕

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