白雪皑皑的月饼练习

材料

[原料]糯米粉50克，糯米粉35克，纯粉20克，牛奶50毫升，紫薯馅200克[配件]糖粉50克，色拉油15毫升，鲜花饼的做法，食用色素

实践

1.准备好炒米粉，糯米粉和炒面粉; 2.将牛奶中的糖粉和色拉油混合均匀，与所有粉末充分混合，银川鲜花饼，直至变成糊状; 3.将混合面糊倒入容器中。在中间，盖上盖子并将盖子放入锅中并蒸汽约18分钟; 4.取出蒸好的面糊，趁热搅拌成面团; 5.将面团均匀分成两等份，然后取适量***颜料拌匀; 6.将面团密封成塑料包装，倒入面团，放入冰箱保存。 7.从冷场取出面团，均匀分布10克红色，将紫薯馅分成40克;用面团包裹紫薯，揉成嘴，揉成椭圆形; 9.将面团擀成模具并将其放入模具中以***形状; 10.将准备好的雪月饼放入冰箱。超过2个小时。

萧炎

1，鲜花饼做法，澄粉，又称小麦淀粉，烹调后是透明的，参与粉末中的冰皮成分，可以使冰皮看起来更清澈透明。 2，雪月饼的皮和馅的比例可以根据个人喜好来确定，没有严格的要求，但冰皮不能太薄，否则填充材料很容易漏出。 3.在用模具压制月饼之前，先将面团放在少许煮熟的蛋糕粉上，以防止月饼皮粘在模具上。

琼琼月饼

琼式月饼起源于海南，由苏式月饼演变而来。它是苏式月饼（苏州）和广式月饼（广东）的组合。它使用广式月饼的糖浆皮来突出“柔软”，它是一种包裹在苏式月饼心脏中的“酥脆”。这是一个能反映海南传统特色的中秋月饼。

关于琼式月饼的起源，在海南有这样一句话：“苏指南向Q月月来”，说海南的一位苏州糕点厨师是为了迎合海南当地的饮食习惯，苏式月饼糕点和糖浆皮已经创新多年，并且多年来已经发展成为今天的琼式月饼。琼月饼有常见的五仁，叉烧，豆沙，蛋黄馅，红薯和其他谷物。现在你也可以混合品种和低糖。

严格来说，海南的所有月饼都可以称为“喜悦月饼”。近年来，在笨重的月饼中，迷你冰皮和雪月饼加入了水果，抹茶，紫薯，山楂和李子。许多口味如榴莲，绿豆和鸡藤，鲜花饼图片，使月饼在年轻人中更受欢迎。

2.蛋黄莲花月饼

在许多琼月饼中，无论是莲子蛋黄，椰子蛋黄，还是豆蛋黄，肉istan蓉蛋黄，总有一种咸蛋黄。蛋黄莲子月饼属于较传统的琼月饼。这种品种的月饼一般是用当地的咸水鸭蛋制成的。成品月饼中的蛋黄晶莹剔透，柔软可口，口感好。它在当地公众中非常受欢迎。

3.咖啡月饼

咖啡月饼通常是通过将蒸熟的椰子馅倒入浓缩咖啡，椰奶和其他果汁中制成的。它是澄迈福山地区特有的月饼品种。它结合了Chengmaifushan咖啡的元素和传统的Qiong月饼。出乎意料的赞美。

如何健康地吃月饼

想避免每个假期三磅的魔法？***好尝试这些技巧：

1）重要的一步是控制数量！如果你吃了整个大月饼，或者2或3个小月饼仍然正常吃，那么脂肪不是梦。你知道，大月饼的热量值得一顿饭！

2）吃月饼时，减少或不吃米饭，面条，面粉，蛋糕等主食。脂肪，油炸或油炸食品也少吃，毕竟月饼的脂肪含量不容小觑。

3）因为月饼本身含糖量高，所以吃的时候不要想到冰淇淋蛋糕甜点威化茶可乐的甜点。

4）多吃蔬菜。绿叶蔬菜含有低卡路里和丰富的膳食纤维，有助于改善饱腹感，稳定血糖，控制总体卡路里摄入量。

5）保持运动量。跑步，游泳，去健身房举铁，或者干脆做多做家务，饭后散步。

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