气调保鲜库原理

甘肃美岳暖通设备工程有限公司，是一家***从事***空调及制冷设备销售设计与安装的企业。公司主营：***空调，空气源热泵，制冷设备。我公司在***空调，冷库，通风设备，空气能热水采暖工程方面有着丰富的设计与安装经验。

气调保鲜是指在低温贮藏的基础上，通过人为改变环境气体成分来达到肉、果蔬等贮藏物保鲜贮藏目的的一项技术。具体来说，气调实际上就是在保持适宜低温的同时，降低环境气体中氧的含量，适当改变二氧化碳和氮气的组成比例。 水果蔬菜在收获后仍具有生命力，其生命活动所需能量是通过呼吸作用分解生长期积累的营养物质来获得的。因此，果蔬保鲜的实质是降低果蔬呼吸作用以减少营养物质的消耗。

气调保鲜库

气调保鲜库的主要气调设备及辅助设备(1)制氮机。目前在气调保鲜库上采用的制氮机主要有两大类型：吸附分离式的碳分子筛制氮机和膜分离式的中空纤维膜制氮机。(2)二氧化碳脱除机：二氧化碳脱除装置分间断式（通常称的单罐机）和连续式（通常称的双罐机）两种。(3)乙烯脱除机。脱除乙烯的方法主要有两种：即高氧化法和高温催化分解法。(4)加湿装置。水气混合加湿、超声波加湿和离心雾化加湿是目前气调库中常见的三种加湿方式。气调保鲜库的合理使用及管理：(1)合理有效的利用空间。(2)快进整出(3)良好的空气循环。

冷藏冷冻展示柜指标

超市冷柜气态指标，果菜释放出的乙烯气体，容易催熟食物，冷柜里含氧量过大，易使食物腐烂变质。所以，必须有效吸收乙烯气体，合理调节空气的成分，才能使果菜保鲜期更长。指标，如果冷柜措施做得不好，大肠、霉菌、金***等10多种******就会在冷柜里滋生、繁殖、侵蚀食物的细胞质，不仅使其完全丧失营养成分，而且。所以冷柜必须实现的立体型，谨防“病从口入”

冷藏冷冻展示柜检查方法

有响声启动不了：在正常环境温度情况下，冷柜启动时，如果压缩机发出“嗡嗡”声，半分钟左右压缩机停止工作，由于电源电压过高过低造成压缩机无法正常启动。门封不严：冷柜门封条与柜体之间产生缝隙的原因主要是门封条变形，另外，在门封条凹陷处下方与箱门相接处垫一块薄海绵，也可以消除缝隙。若以上校正无效，应更换新胶条。冷柜冷藏室积水或有水溢出：冷柜排水孔堵塞，造成冷凝水不能顺利排出，用有一定柔韧性的工具进行疏通即可。