气调保鲜库原理

甘肃美岳暖通设备工程有限公司，是一家***从事***空调及制冷设备销售设计与安装的企业。公司主营：***空调，空气源热泵，制冷设备。我公司在***空调，冷库，通风设备，空气能热水采暖工程方面有着丰富的设计与安装经验。

气调保鲜是指在低温贮藏的基础上，通过人为改变环境气体成分来达到肉、果蔬等贮藏物保鲜贮藏目的的一项技术。具体来说，气调实际上就是在保持适宜低温的同时，降低环境气体中氧的含量，适当改变二氧化碳和氮气的组成比例。 水果蔬菜在收获后仍具有生命力，其生命活动所需能量是通过呼吸作用分解生长期积累的营养物质来获得的。因此，果蔬保鲜的实质是降低果蔬呼吸作用以减少营养物质的消耗。

气调保鲜库的基本知识

(1)气调库容积大小：以30～100t为一个开间，一个建库单元少2间，但一般不超过10间。

(2)气调库必须具有良好的气密性， 这是气调库建筑结构区别于普通果蔬冷库的一个 重要的特点。这是因为要在气调库内形成要求的气体成分，并在果蔬贮藏期间较长时间地维持设定的指标，减免库内外气体的渗气交换，气调库就必须具有良好的气密性。

导致冷藏冷冻展示柜温度不稳定因素

冷柜的温度是受多种要素影响的，可是的一个因素就是环境温度。环境温度升高，冷柜的温度也就会升高：首要是因为环境温度升高，就会带来冷柜散热变慢，箱内温度下降慢，致使开机时刻加长，耗电量增大。环境温度升高，因冷柜表里温差大，箱体保温层散热速度也会加速，会导致流失冷量多，致使停机时刻变短，呼应开机时刻就会加长，导致耗电量增大。