冷藏冷冻展示柜指标

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超市冷柜温度指标：不同的食物需要不同的保存温度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果酱的保存温度为0℃—5℃，所以适合放在冷藏室；鱼类、肉类、雪糕等食品的保存温度应低于－6℃，存放在冷冻室是不过的了。冷柜湿度指标：水分是果菜鲜活的源头，果菜一旦缺水，就会风干枯萎。冷柜应保持95％的水分，果菜才能水灵灵的。冷柜风向指标：冷柜应采用多面送风，实现360°送风，使冷柜内部每一个角落温度更均匀，食物不会因温度忽高忽低而变质，常保鲜活气息。

冷藏冷冻展示柜***知识

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1、冷柜的周边环境要定时清扫，切记部件机组周边千万不可堆放杂物和物，若机组放置于室内，还应保证机组通风。2、冷柜本身是非常需要散热的，平安立式冷冻展示柜，因此周围如果堆积物品会引起机组散热不畅，甚至过高温度会引燃杂物，引起***。3、冷凝器在清洗时先关主机，用毛刷顺换热片方向刷除尘。亦可用吸尘器或高压空气吹除套片间脏物，用水冲洗时应避免溅到电机或其它电气件上。

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冷柜冷凝器要定时清洗，以免脏堵影响散热造成制冷不良而消耗电能增加运行成本，立式冷冻展示柜公司，并且会减少压缩机的使用寿命。制冷管道如遇（下雨天、三伏天、潮湿环境）表面结冷凝水属正常现象，且会有水滴滴下，空气干燥时会自动消灭。 当“回南天”时有些商品容易结冷凝水特别负一商场，所以冷柜不可堆放此类商品否则当冷凝水积到一定量后会流入柜内引起漏电而跳闸，因此日常要注意巡视。

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