气调保鲜库特征

甘肃美岳暖通设备工程有限公司，是一家***从事***空调及制冷设备销售设计与安装的企业。公司主营：***空调，空气源热泵，制冷设备。我公司在***空调，冷库，通风设备，空气能热水采暖工程方面有着丰富的设计与安装经验。

整进整出：整进整出是气调保鲜库区别于普通保鲜冷库管理的另一个重要特征，这是由气调保鲜库利用气调技术控制气体成分保鲜蔬菜水果的特殊性决定的。水果进入气调状态的时间越短越好，气调库贮藏要求水果蔬菜入库速度快，以便尽快装满、封门和调气。同时，烟台科达提醒用库企业的气调库管理人员在贮藏过程中尽可能减少开门次数，因为频繁开门不仅影响贮藏效果、增加运行成本，还会降低库门的气密性。另外，在气调保鲜库的储藏水果蔬菜出库时，一次性出完或短期内分批次出完，以保证更好的出库新鲜度和更长的销售货架期。因此，气调保鲜库更适合反季节销售或错峰销售的果蔬企业使用，能更好地发挥储藏保鲜价值，创造更好的经济收益。

气调保鲜库

气调保鲜库在相同的保鲜品质和温度条件下，气调保鲜贮藏库的保鲜时间是冷库的3~5倍，有些食品甚至可达数十倍，是冷库所无法比拟的。因其，采用惰性情气体隔离空气，可以有效控制食品细胞的呼吸而后成熟，不仅延长了保鲜时间，而且增加了食品出库后的货架期，使食品出库后在较长时间内新鲜销售成为可能。

冷藏冷冻展示柜检验事项

验制冷。冷柜启动运转5分钟后，用手摸冷柜冷凝器（在冷两侧或后背）部位，应有热的感觉，而且热得越快越好；打开冷柜门时，用手摸蒸发器，应有冷的感觉；消费者可以在冷柜里放上几杯凉开水之后将冷柜调至速冻状态，通过冷冻时间、效率来检验冷饮柜的速冻能力和压缩机性能。验温控。当把温控器调在停的位置，压缩机应立即停转；调到强冷位置，压缩机应运转不停；冷柜正常运行一段时间后，应能按一定的时间间隔自动开、停，此时，冷藏室温度不应高于5℃，冷冻室温度应达到星级规定；一般压缩机启动次数每小时不应多于6－9次。

冷藏冷冻展示柜检查步骤

一、先电后制冷：检查电源是否接触不良，如排除电源故障，再检测制冷故障。二、先外部后内部：外界因素的影响，再检测冰柜展示柜内部实质性故障三、先检查易发生、常见的、单一的故障，先观察易损、易拆卸的部件，后检查复合、故障率低、难拆卸的器件。四、如制冷压缩机不运转，应先查看运转需要的工作电压有无具备，开启器、温控器有无问题，后才检测制冷压缩机本身。