气调保鲜库特点

甘肃美岳暖通设备工程有限公司，是一家***从事***空调及制冷设备销售设计与安装的企业。公司主营：***空调，空气源热泵，制冷设备。我公司在***空调，冷库，通风设备，空气能热水采暖工程方面有着丰富的设计与安装经验。

冷冻食物食用时需解冻，因此对储藏物的新鲜度、品质、味感和营养均有很大的***，特别是储藏物脱离冷藏冷冻环境其后成熟过程会加快，必须尽快食用。这是因为冰的体积比水大，当细胞内所含的水分在低温下结成冰时就会使其细胞膜壁遭到***、，受热融化后也不具备细胞的生命特征，所以与状态下的保鲜相比有着极大的区别。

气调保鲜库特征

整进整出：整进整出是气调保鲜库区别于普通保鲜冷库管理的另一个重要特征，这是由气调保鲜库利用气调技术控制气体成分保鲜蔬菜水果的特殊性决定的。水果进入气调状态的时间越短越好，气调库贮藏要求水果蔬菜入库速度快，以便尽快装满、封门和调气。同时，烟台科达提醒用库企业的气调库管理人员在贮藏过程中尽可能减少开门次数，因为频繁开门不仅影响贮藏效果、增加运行成本，还会降低库门的气密性。另外，在气调保鲜库的储藏水果蔬菜出库时，一次性出完或短期内分批次出完，以保证更好的出库新鲜度和更长的销售货架期。因此，气调保鲜库更适合反季节销售或错峰销售的果蔬企业使用，能更好地发挥储藏保鲜价值，创造更好的经济收益。

气调保鲜库维护***

设备检验：做好制冷机组、风冷机组、压缩机、运转机、蒸发器等相关设备的维修工作。定期维护***，及时检查，查看是否有老化损坏现象，安排专人负责，定期检查，及时上报维修。设备检验：做好制冷机组、风冷机组、压缩机、运转机、蒸发器等相关设备的维修工作。定期维护***，及时检查，查看是否有老化损坏现象，安排专人负责，定期检查，及时上报维修。