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云贵孔雀米线的风味特点以麻、辣、鲜、香、烫而出名，其汤和主料烹制非常精细考究。汤是由农家土母鸡和猪大骨辅以生姜、大葱、胡椒等上等调料，用武火烧开，文火慢熬至汤成乳白。主料烹制是取上等牛肉和鲜鸡肉加以川味调料和制香料，用慢火烧制或猛火爆炒而成，出锅颜色红亮，微辣略带芳香，入口细品总觉此味与众不同，让人连忘返云贵孔雀米线，其米线好吃，汤好喝，而且每个顾客都是大口大口的吃，顷刻间就汤完米线尽。云贵孔雀過桥米线沿用传统的過桥米线的做法，稍作改善让米线的味道更加美味可口。

米线加盟条件-

1、加盟商具有良好的诺言，有真诚而长远的单干态度，积极向上的开拓精神。

2、加盟商慧眼发现独特优势和巨大市场潜力。

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4、加盟商具有吃苦耐劳的创业精神，强烈的成功欲望，有责任心，有事业心。

5、诚实守信，具有良好的诺言基础，有一定的社会工作经验。

6、认同的经营理念，自觉维护品牌声誉。

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