西安有举世闻名的唐文化、有名胜古迹的大小雁塔、有吸引游客的鼓楼，也有人山人海的钟楼。特别是那古老的鼓楼，吸引了中外游客。漂亮清爽的喷泉，好玩的游乐场，可口的风味小吃，说得让人越来越想去了。

西安赵家腊汁肉饭店，不止在西安，在***各地都有他的加盟店哦，只要你留意，就能找到。而且如果你愿意，还可以亲自开一家属于自己的赵家腊汁肉饭店。用自己的双手，给周围人行个方便，让大家都能吃上好吃的面，也让自己多赚一点，真的是一举几得的好事。

西安本地臊子面一般采用大锅下面，面粉和面中加入碱面，以保证汤不混，面不浓。臊子面是在唐代'长命面'的基础上发展变化而来的。削筋面（读法：xuejinmian）的主要流行区域是陕西的宝鸡、凤翔及毗邻地区，其他地方比较少了，地方特色十足。《猗觉寮杂记》上说：'唐人生日多俱汤饼，世所谓‘长命面‘者也。'唐代诗人刘禹锡有诗云：'余为座上客，举箸食汤饼。'面条一类的食品，在唐代称作'汤饼'。刘诗中提及的汤饼'，就是'长命面'。它是唐朝时款待客人的佳点。相传，苏东坡在陕西为官时，特别喜食这种面条，并写下了对它的赞美诗句：'剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。'

赵家腊汁肉觉得，岐山哨子面是陕西的风味小吃，也是关中地区的一种传统特色面食，品种多达数十种。4、陕西面食加盟公司总部拥有一套成熟的经营管理体系，并且各职能部门齐全，为门店的经营管理出课划策。历史悠久，岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而着名。岐山臊子面的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。岐山臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月，老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。

蘸水面是陕西省风味独特的传统面食小吃。岐山哨子面在许多旅游区附近就有专门搞农家乐特色的臊子面，成为陕西省宝鸡市岐山县城的新亮点、岐山旅游的新突破。西北人爱吃的面食各有特色，但杨凌蘸水面概括起来只有20个字：面白薄筋光，汤汪蒜辣香，汤面分盆装，越嚼越觉香。蘸水面，论根卖，一根两元，地方不同价格不同，较宽的可达5、6厘米，长一米左右，面食加盟连锁，食用时以大面盆盛之众人同用，有***等同烹，谓之“清清白白”。每人有一蘸汁碗，调以蒜苗等及五味佐料，食之味美留香。