陕西凉皮种类繁多，凉皮加盟店那家店***，做法各异，调拌时各具特色，口味也不同，在这里，仅举出几种。

凉皮辣椒油的制作方法:

汉中口味的比例:(凉皮专用料)150g: (三种辣椒)500g: (菜籽油)4000g ，由于每个地方的口味不一样，故请来电告所我们你所在城市，以便我们给你提供适合当地口味的各种原料.

1.主料：四袋香料(凉皮专用香料）

2.辅料：八袋辣椒(凉皮专用辣椒料，内含芝麻20克)、

3.辅料: 4000克/8斤菜籽油；

4.将菜籽油烧至沸腾后，稍凉1分钟左右，凉皮加盟，倒入容器内，依次放入（先少量放一点辣椒在油中，30秒后辣椒不变黑色为主，然后在大量放入辣椒，）香料搅拌均匀即可(放料顺序不要弄错.)。

凉皮，起源于陕西，兴盛于北方

凉皮慢慢从陕西小吃变成***各地热销的一个主食产品，不但国内人民热衷，国外有很多陕西籍的从事这个凉皮行业。

凉皮从工艺上分为：汉中面皮、西安凉皮、安康蒸面、宝鸡擀面皮，四种工艺和地域，凉皮加盟，导致四种凉皮系列，但是在陕西以外的地方统称为：凉皮。

我们现在所指的凉皮：一般都是指的水洗后的凉皮（面粉凉皮）。由于面粉做凉皮的工艺占到陕西省外的占主流市场，所有大家基本吃到的凉皮的统称为：凉皮。

《神农本草经》上说：米能养脾，麦能补心。脾好啦，人的本性柔，心好啦，人真诚了。因此，一般说来，汉中人，多长得米白色鲜嫩言简意赅，老老少少各个皮肤好不用说，也每天吃单板越吃越好看！关于用人：这就是给个位老板和准老板们的建议了，坚持优点疑人不用，用人不疑的原则。汉中面皮又叫凉面，特点凉皮加盟，依据原材料采用的不一样，凉面 加盟代理学习培训，称呼也不一样，用（大）米制做的叫凉皮，又叫凉面，用面（粉）制做的叫面条单板，按口感分成汉中面皮和秦镇单板，因为汉中面皮比秦镇单板细嫩、爽滑，口味好。

单板来源于秦汉时期。流传刘邦在汉中称霸，命萧何修建江河堰，谷物连年丰收。农户为改变现状，把小麦面粉放水稀释液，蒸成玉米饼，龙岩凉皮加盟，切条拌凉菜而食，特点凉皮加盟店，味儿很漂亮。一天，刘邦微服出国访问，进到老百姓app，乡味的农户便以拌凉菜蒸饼丝条接待。刘邦边吃边夸赞，问到名字，农户说不出口，刘邦听了做法嘿嘿一颦一笑，信口讲到：“此乃蒸饼也。”之后，大家改成重叠式竹笼，一回可蒸数张，并且又大又簿。切割成细条，筋丝柔韧性，软而持续，恰像皮条，更名“单板”。在实践操作中不同的面粉，直接做出来的产品也有区分，面粉品质太高，成本高，对于小生意的我们来说不划算，面粉品质低，直接用不成。