在为消费者带来地道的陕西腊汁肉揪面片的同时，赵家腊汁肉意义打造主题餐饮品牌为己任，以鲜明的特色赢得了认可。其具有匠心的装修风格和豪爽大气的袍哥文化深受饕餮一族的追捧。“我33岁了，这些年无论到哪个城市我都会找家乡的馆子，一定要吃一碗面。以雄厚的集团背景为依托，开启传统美食的先河，***的营运团队从选址到开业，陕西揪面片加盟，帮助***者打造阳光事业平台，具有特点的售卖模式将引零餐饮新潮流。

西安本地臊子面一般采用大锅下面，面粉和面中加入碱面，以保证汤不混，面不浓。臊子面是在唐代'长命面'的基础上发展变化而来的。《猗觉寮杂记》上说：'唐人生日多俱汤饼，世所谓‘长命面‘者也。'唐代诗人刘禹锡有诗云：'余为座上客，举箸食汤饼。在机械化、半机械化收割，将人们从繁重的体力劳动中解放出来，也让许多曾经的农民或者农民的后代不再需要回家乡收麦子了。'面条一类的食品，在唐代称作'汤饼'。刘诗中提及的汤饼'，就是'长命面'。它是唐朝时款待客人的佳点。相传，苏东坡在陕西为官时，特别喜食这种面条，并写下了对它的赞美诗句：'剩欲去为汤饼客，却愁错写弄獐书。'

西安臊子面：九个字总结“酸辣香煎稀汪薄劲光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。臊子面在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。”他在组委会下榻的酒店里遇到中国大师级设计师武学凯，交谈中得到了一张名片。九个字总结“酸辣香煎稀汪薄劲光”。面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。岐山臊子面加盟在关中地区有其非常重要的地位，在婚丧、逢年过节、孩子满月、老人过寿、迎接亲朋等重要场合都离不开。