岐山臊子面以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而出名。吃口柔韧滑爽，自古有九字令：韧柔光，酸辣汪，西安面食加盟店，煎稀香。韧柔光是指面条之质，酸辣汪是指调料之质，煎稀香是指汤水之质。它的特点是：面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，红油浮面，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。汤味酸辣，筋韧爽口，老幼皆宜。此面要求宽汤，即汤多面少，并突出酸辣味。所谓煎、汪即面条要热的烫嘴、油要多，这些便是臊子面的特色。关中地区办红白事、老人过寿、孩子满月等都一般***两顿，所谓早饭和午飨，而早饭臊子面即为主食。

岐山臊子面赵家腊汁肉主打的岐山臊子面，鲜咸爽滑，与此同时它还是一个***洞察力的品牌，它对于现在消费者的饮食习惯把握非常精准，它不仅经营岐山臊子面，还有风格餐饮小吃以及商务精品套餐，适合不同人群的口味，每天到店的客人都络绎不绝。这充分体现了不管是一个企业还是个人，都需要不断的成长，只有在创新的过程中才可以成长，成长会让企业发展更成熟，在完成既定目标的同时更能设立新的目标。

在为消费者带来地道的陕西腊汁肉揪面片的同时，赵家腊汁肉意义打造主题餐饮品牌为己任，以鲜明的特色赢得了认可。其具有匠心的装修风格和豪爽大气的袍哥文化深受饕餮一族的追捧。以雄厚的集团背景为依托，开启传统美食的先河，***的营运团队从选址到开业，陕西揪面片加盟，帮助***者打造阳光事业平台，具有特点的售卖模式将引零餐饮新潮流。因为面条含有丰富的淀粉、蛋白质、粗纤维及钙、铁、磷等丰富的营养元素，而且吃起来很有饱足感。