凉皮加盟的市场***是一大特色，我们主打的口号是“速度、速度、速度”，这样一来，很多人对这样一个口号就产生好奇心，就来尝尝，以此收获了很多有缘的客人。***于快餐，类似中餐出品，口味多样化，竞争力自然就高，还怕不能够站住脚跟吗？周边消费人群(年轻家庭，追求品质、健康的群体)，是否在主要人群动向。我们具有全新的凉皮加盟模式，一菜一味，让顾客能够尽情享受。而且，我们坚持***方法，美味更实在！除了美味，我们的价更优！顾客在此很容易得到满足，并且很容易成为回头客。成本低、利润高更是这个项目的优势之处。

为什么凉皮的叫法和吃法以及调法不一样呢呢？这都是和中国的普通话和方言一个道理，没有统一，由谁去普及凉皮的工艺和划分那种叫凉皮那种叫面皮那种叫面筋那种叫擀面皮，外人一看不认识就叫：统一一个叫法：凉皮。特别是2010年朱哥凉皮开发出方便凉皮以来，方便食品中不在只有方便面和方便米饭了，填补了国内的凉皮无法携带的问题和保鲜问题。其凉皮和米皮在五天内不会改变口感的技术，而且不添加任何添加剂。例如： 在内蒙地区，你开个凉皮店，没有人吃，但是改个名字叫：面筋店，就很火爆了，说明当地已经习惯这个叫法了，你现在怎么去改呢？只有去***并改变大家对这种叫法的错误理解。事实上，千里马也需伯乐来发现，而凉皮的美味则需要一份份精致的调料来催生。

洋快餐品种都较为单一.而在目前可称得上中式快餐的有:陕西凉皮加盟、青岛的尚客优品中式快餐、上海的荣华鸡快餐，河南郑州的红高梁快餐，武汉蔡林记的热干面、老通城的豆皮、 四季美的汤包，天津的狗不理包子等等，可谓是:东、西、南、北、 酸、甜、苦、辣、咸应有尽有.还有许多有名的小吃，稍加开发、形成规模，凉皮加盟条件，就能发展成为中式快餐.