西安赵家腊汁肉店分享在实体店学习小吃技术优势：

　　①首先，能尝到味道，这样比较容易判断，此店技术是否值得学习。

　　②能了解各种原料的采购、处理、和保存方法等

　　③能熟悉开餐饮小吃店操作的全部流程和细节、店面装修等问题。

西安赵家腊汁肉店分享在实体店学习小吃技术缺点：

　　①实体店的师傅可能会保留一部分核心技术不教学徒。毕竟教会徒弟饿死师傅，一般是担心你抢他生意，而保留的配料技术。

　　②实体店的师傅也许自己做得很好吃，但不一定能把学徒教好。就像你也会123 aoe ABC ,但是却不一定能当老师。因为培训是***性很强的，有自己系统的教学方法。

　　③实体店学小吃技术一般都不会走正常流程。学徒都是要先做小工、洗菜、洗碗、甚至拖地打扫厕所开始，每天零零碎碎的学那么一点技术，且大多数都是要靠自己偷师的，没有人教你。或许三个月能学会，或许得一两年。

　　④实体店学小吃技术不一定能学到全部核心配方和原料。现在好多实体小吃店不会教你的配料，一般都会要求你今后在他们那里购买，如果不在他那里购买的话，有些实体店甚至都不教技术。

西安小吃培训哪家好？西安赵家腊汁肉店***表示：对于很多即将创业的人来说，选择一家靠谱的小吃培训尤为重要，那么对于创业者来说，都是没有多少资金的，那么就必须考虑选择一家本地比较有实力的小吃培训机构。这样可以简约很多不必要的成本，也可以学到真正的小吃技术。

在人们生活中，特色小吃是一个不可遗忘的重要组成部分。可以说每个人都能随口说出一大串，有的是早已尝过念念不忘，有的是久闻盛名心向往之，之所以如此，就在于这些特色小吃历史悠久、价格平民、口碑特佳，早已经过历史的洗淘和“吃货”的甄别，成为大众的选择。面对着这个巨大的商机，不少***者都是想方设法要搞清楚特色小吃培训哪家好，那家小吃培训学校靠谱？长一些***的本事，投身小吃市场中大显身手。

小吃技术培训还有一种是陕西人的米皮，凉皮在大家的视线中出现频繁，国内外都出名，但是米皮这个陕西的亲妹却一直被大家所冷漠了。其实也不怪食客只怪陕西人确实不太善于经商善于宣传可以说陕西的这些个小吃美食真正带出省门的 大部分都不是我们本地人。米皮做为凉皮的亲姐妹为何你却被大众所冷漠。米皮由大米制作更适合老人和孩子，天然的原材料吃起来也不会有口感发硬，绵软可口，红而不辣、色泽好看。