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麻酱凉皮一种典型的传统吃法。其做法较简单，把面粉调成糊状，盛入制的金属凉皮箩里，摇支凉皮萝使面精平平地铺在箩底，然后放入开水锅内蒸制成熟。吃时，把面皮切成半厘米宽的条，一般加辅料为黄瓜丝，调入盐、醋、酱、芝麻酱、辣椒油等即可。

陕西凉皮加盟店如何提升营业额呢?提升销售额从总的来看，要提高门店销售，只有从以下两个路径来提升:客流量和客单价.要么就想办法增大客流量，要么就想办法提高单客消费;销售额 = 客流量 × 客单价;可以通过调整店面营业时间方式实现:观察店面现行营业时间，分析整个营业过程中，那个时段没有被充分利用，从而进行调整;合理的安排现有的人力，做好员工的排班工作;从而补充早餐的空白，充分利用早餐的时间段。