'十月一,冬至到,家家户户吃水饺。'这种习俗,是因纪念'医圣'张仲景冬至舍药留下的。详细内容见前述'张仲景'部分。
饺子就酒越喝越有,寓意日子越过越好。
头伏饺子二伏面(伏天是一年中气温升高、潮湿、闷热的日子,一年有'三伏'。百姓说的'苦夏'就在此时。入伏的时候,恰是麦收不足一个月的时候,家家谷满仓,人们利用这个机会,打打牙祭,吃顿白面,饺子又是平时难见的上品,所以就有'头伏饺子二伏面'的说法)。木架旁是一火炉,炉上有锅,水开而不翻滚,锅里煮的是切成小方块的羊血。
冬至饺子夏至面。
大寒小寒,吃饺子过年。
夏至这天,山东各地普遍吃面条,俗称'过水面',有'冬至饺子夏至面'的谚语。
舒服不如倒着,好吃不如饺子(这句北方的名言在这里验证,北方人是非常喜欢吃饺子的)。
出门饺子进门面
饺子开口--露馅了
瞎子吃饺子--心里有数
哑巴吃饺子--肚里有数
茶壶里煮饺子--肚里有货倒不出来
大年初一吃饺子--没外人。
茶壶里煮饺子--有口倒不出
醪糟汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃,广泛流行于长江流域,如四川、湖南、江浙等地。将醪糟兑水烧开,放入汤圆(通常是无馅的小汤圆),待汤圆浮起后,加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口,有酒味但不浓烈。此外,还可以在水沸时打入蛋花,营养口味都更好。当然不可否认的是他们针对加盟商提出的一系列加盟优惠政策和加盟支持也是加盟商***终选择加盟的原因。
醪糟又叫酒酿、米酒、甜酒,有健脾开胃、舒筋***、祛湿消痰、补身***的功能,宜中老年人和体弱者饮用。
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