西安赵家腊汁肉餐饮管理有限公司是一家***化的餐饮管理营销公司，其旗下品牌是西安赵家腊汁肉店。西安赵家腊汁肉店位于西安市高新区高新四路赵家坡，尊唐人赵先开为始祖。相传药王孙思邈于终南山采药，回程时夜宿山下樵夫赵先开家中。当时药王饥寒交迫，赵先开拿出仅存的过年腌肉大火煮熟奉上。药王吃肉喝汤，度过一关。因见赵先开心善老实，药王引为忘年交。 为表心意，药王特调二十余味草药，秘传赵先开煮肉之方，制出之肉醇香厚重，回味无穷。 从此，赵先开便以煮肉为生，因肉烂如泥，汤浓如腊，人称'腊汁肉'。

白吉馍

　　材料：有机精制面粉2杯(400ml)，即发酵母粉1小勺，温水1杯(200ml)，泡打粉1/2小勺

　　做法：

　　1、将酵母粉加入到约30度左右的温水中，搅拌均匀；

　　2、面粉中加入泡打粉拌匀；

　　3、酵母水加入到面粉中，边加边搅拌成雪花状；

　　4、揉成均匀的面团，盖上湿布，发酵30分钟(室温，约23、24度)，避免发酵过度，只要稍有发酵即可；

　　5、取出面团，少量多次加入干面粉(分量外)，边加边揉，揉至面团光滑，老潼关肉夹馍培训，硬度比馒头面稍硬即可；

　　6、搓成长条，分成6份，基本平均即可；

　　7、取一份搓成长枣核状；

　　8、上下擀开成长舌头状；

　　9、自上而下卷起来，其中一边卷出尖儿，底部收口；

　　10、有尖儿的一面朝上，按扁；

　　11、反过来(即原来有尖儿的一面朝下)，擀成边缘翘起的圆形碗状(两头细中间粗的擀面杖比较给力，正好我有一个，当玩具买来的。没有也没关系，用普通擀面杖也行，擀圆后还可以用手整一整)；

　　12、烧热平底锅，转小火，“碗口”朝上放入饼胚；

　　13、略烙一会儿，将“碗口”压平；

　　14、烙至底面上火色，翻面；烙至两面酥脆、熟透，其间可以盖上锅盖焖一会儿，腊汁肉夹馍培训，并适时翻面。用手按按饼胚的边缘，不塌陷、有弹性，基本就熟了。

1：加盟费方面

我们在同行业同档次相比，市便宜的品牌；

2：赵家的加盟店少

目前我们的加盟店虽然少，所以竞争小，容易盈利和成长；

3：会不会交了钱就不管客户

从选址到装修，您不用操太多的心；

从店面管理到日常经营全程扶持；

从新品研发到技术支持尽全力配合

我们保证服务周到 ...如果还有太多想了解的问 题，欢迎您的来电与咨询，我们24小时竭诚为您服务！期待您的来电！

赵家腊汁肉加盟支持：

1）参观赵家腊汁肉直营店、免费品尝菜肴。

2）赵家腊汁肉总部免费选址评估，个性化跟踪服务。

3）赵家腊汁肉总部免费商圈调查评估。

4）总部免费提供餐厅装修平面布局图设计、墙面形象画、菜单灯箱片、海报、DM单等广告、以及赵家腊汁肉加盟宣传资料。

5）赵家腊汁肉总部提供经验实战管理手册、员工培训手册、技术资料，解决餐厅运作实际问题。

在美食行业，赵家腊汁肉是值得一试的，消费不是很高，人们每天都可以吃，这样的美味，吃货们也愿意买单。在赵家腊汁肉加盟店，我们随点随吃，尽情的享受美食，赵家腊汁肉就是那么受欢迎。

我们24小时竭诚为您服务，期待您的来电咨询！