路过那家陕西面馆，一闻到那熟悉的香味，你便不由自主地“闻香下马”。这香味会把你拉进面馆，点一份香气十足的肉夹馍。

那肉夹馍有一点汉堡的影子，俗称“中国式汉堡”。它的模样有点像河蚌一样分为上下两块，中间夹着厚厚的馅。别看这“中国式汉堡“样子没有正宗汉堡好看，但味道***亚于正宗汉堡。把两边夹的面饼打开，会发现里面馅有很多肉，还有洋葱等。料很足，咬下一口，会感觉到口齿留香，皮脆脆的，馅香香的，就想着再来一口，不知不觉中，一个肉夹馍就吃完了。

五千年中华文明一脉相承，其间包罗万象，每一种事物都有深渊或独特的文化背景及历史价值。对于肉夹馍也毋庸置疑，其蕴含的饮食文明可谓“经典”二字。

说到白吉馍，就得说到关中之面。关中产面，关中人也善于食面。白吉馍的做法是用半发开的面团儿捏成饼儿，在木炭火炉里烤熟。因制饼时用了特殊的手法，用刀轻轻划开，其内部会天然地一分为二，等待着肉馅夹入。

利用新技术做好差异化服务：未来不管互联网如何发展，终究离不开我们这些线体验场景，不管是移动互联网还是VRamp;AR，终究离不开我们这个体验的桥梁，我们要做的是除了提供好的菜品和服务。还有，一定要自己搭建属于自己的“营销管理系统”不再受平台的要挟，通过自己的营销系统清楚的知道客户：就餐频率、就餐喜好、消费金额等才能够更好的做好服务迭代，做好差异化营销。接下来就是利用这些新技术，去完善我们的数据，让我们清楚的知道客户的就餐频率、就餐喜好、消费数据、个性化点餐。