面是人们日常生活中所里不开的，随着时代的进步，社会的不断发展，面食也随之发展的越来越强大。如今的面食品种繁多，各式各样的面食琳琅满目。面食在中国是有很悠久的历史的，一直到到如今都是作为人们的主要食物，所以面食是一个很有前景的行业，在市场上，面食有很多好的发展项目。路上刚好遇到一家面馆，他看到厨师揪着两头的面，快速地摔在面板上，biangbiang作响，又闻到面与葱花交织的香气。面食加盟哪家好?岐山臊子面赵家腊汁肉特色面馆加盟是个不错的品牌。

陕西八大怪里的有一怪叫做“有板凳不坐蹲起来”。“蹲景”是关中地区特别是农村***有名的亮点，这一怪可谓独步天下，关中人的“蹲景”是地球上的***。有的人蹲半天，仍旧腿不酸腰不痛，实在是练出来的硬功夫。

老陕人***喜欢端着一大碗“油泼辣子biangbiang面”，蹲在家门口吃面，经常在陕西的影视剧里看到蹲着吃面的老陕人。干完活的关中大汉，经常蹲在凳子或地上，脖子一伸一缩的，只听呼噜噜地面条就进了肚子。一顿他们可以吃下7、8根面条。只见秀才大笔一挥，为这家面馆写下了这个“biang”字，一点飞上天，黄河两道弯八字大张口，言字往里走你一扭，我一扭你一长，我一长，中间坐个马大王心字底，月字旁留个钩钩挂麻糖，推个车车逛咸阳店家非常满意，抵了他的这碗面钱。吃饱后，拍拍肚子，打个饱嗝，顿时浑身充满了力气。

烩麻食

麻食是一种面制品，它的主要原料是面粉、肉丁、黄豆、豆腐干、青菜或鸡丁、火腿丁、花生米等等配料，和各种调味料调制而成。

烩麻食：面很重要，首先要用温盐水和面形成面团，面团要经过反复揉搓，把纤维全部拉开，韧性十足。接下来再用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块烩制而成。

它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。制作麻食十分简便，对配料没有严格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样。