(1)光对葡萄生长的影响:葡萄对光非常敏感,光照不足时,新梢生长纤细,节间长,叶片薄,从而光合能力弱,制造养分少,枝条难以成熟,冬季易遭受冻害,冬芽第二年萌发率低,易出现瞎眼或全株不好。
(2)光对葡萄结果的影响:良好的光照,可以促使树体进行正常的花芽分化、花器形成和开花坐果。
①因为花芽的分化和形成需要一定的养分积累,如果光照不良,则叶片同化产物(即光合产物)少,一者不能分化成花芽,只能分化成叶芽;再者,即使前期分化成花序原基,也会因营养缺乏,中途停止分化或早期。
②在开花期和幼果期,如果光照不足,也会因营养亏缺,引起花开而不坐果,果实中途发育停止,引起落花落果。
③在浆果生长期,若光合产物供应不足,浆果细胞分裂缓慢,增殖数量少和细胞体积增长小,进而导致果粒变小,外观品质差。
④在浆果成熟期光照不足,则果实成熟慢,着色差,果实的色、香、味均降低,果实品质差。
⑤全年生长季节,如果阴雨天多,光照不足,则不仅影响当年的葡萄产量和品质,还会影响下一年的产量与质量。
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