玉米低聚肽稳定性研究

玉米低聚肽稳定性研究

为了研究生产加工过程中，温度、PH变化以及***的肠胃环境是否会对玉米低聚肽的功能特性造成影响，以工业化水平生产的玉米低聚肽为对象，在不同温度、PH、消化方式下，利用HPLC分子排阻的方法，检测了玉米低聚肽在132u以下，132-576u、57621000u等3个分子质量区间内的比例变化。同时，利用反相***液相色谱法检测了玉米低聚肽（1mg/mL）的ACE***活性变化。

玉米低聚肽玉米的生长环境

玉米低聚肽 玉米的生长环境

世界玉米产区多数集中在7月份等温线为21--27℃，无霜期为120—180天的范围内。玉米是短日照植物，在短日照(8--10小时)条件下可以开花结实。光谱成分对玉米的发育影响很大，据研究白天蓝色等短波光玉米发育快，而早晨或晚上以红色等长波光发育快。玉米为***植物，具有较强的光合能力，光的饱和点高，玉米低聚肽批发，一般玉米光合强度为35--80mgCO2/dm2·叶·小时。玉米的植株高，玉米低聚肽现货，叶面积大，因此需水量也较多。玉米生长期间***适降水量为410—640mm，干旱影响玉米的产量和品质。

玉米低聚肽 玉米晚熟期

晚熟品种：春播120-150天，积温2500～2800℃。夏播96天以上，积温2300℃以上。一般植株高大，叶片数多，多为21-25片。由于生育期长，产量潜力较大。 由于温度高低和光照时数的差异，玉米品种在南北向引种时，生育期会发生变化。一般规律是：北方品种向南方引种，常因日照短、温度高而缩短生育期；反之，向北引种生育期会有所延长。生育期变化的大小，玉米低聚肽，取决于品种本身对光温的敏感程度，对光温愈敏感，生育期变化愈大。　

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