低聚木糖***
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夏天来了，苦瓜非常的受欢迎，因为其有着很好的请热解读的***。为此也有很多人拿苦瓜来泡酒。那么怎样自制苦瓜酒呢？下面就一起来看看吧！
一、工艺流程
选料→清洗→选瓶洗涤→装瓶→注酒→封盖→贮存→成品
二、加工技术
1、选料：选择瓜形较长的品种，要求瓜条充分伸长发粗，果皮青绿色，瓜体中种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜。
2、清洗：用流动的清水充分洗净，沥干水备用。
3、选瓶：自制苦瓜酒，可根据自身条件，任意选择瓶子大小。一般以密封性好的旋口罐头瓶为好。空瓶首先用碱水洗净，再用沸水杀菌15至20分钟，备用。若加工量大，也可选择密封性好的大型容器。
自制蜂蜜苦瓜汁的做法步骤1. 苦瓜洗净去掉瓜籽及白囊，切成细粒；
2. 烧开水把瓜粒放入焯2分钟取出；
3. 放入料理机加少许凉开水打成汁，过滤一遍；
4. 按个人口味加入蜂蜜调味即可；个人觉得如此盛夏入冰箱冰镇后再喝更好
。小贴士一定要去净白囊及焯水，这样会让苦味大大减少。
苦瓜虽然是消暑圣菜而且有jianfei美容***但这个汁还要看个人如属寒凉体质或较虚者慎喝。先喝一点试试
低聚木糖***多肽是存在于苦瓜中的由166个氨基酸组成的多肽类化合物。一般情况下，通过饮食摄入的糖分会转化为大脑与肌肉所需要的能量，但当糖分摄入过多时，糖分代谢功能低下，随即造成糖分在体内滞留。MAP30是从苦瓜种子中提取的一种植物蛋白，每100克苦瓜中含蛋白质0.9克，脂肪0.2克，糖3.2克及少量的钙、磷、铁、***B等。而且，苦瓜中***C的含量是冬瓜的5倍，西红柿的7倍，黄瓜的14倍。苦瓜由于其做种有效成分作用非常广泛，苦瓜提取的苦瓜皂苷，苦瓜多糖，苦瓜多肽，苦瓜蛋白等，现在市场上已经成熟使用。陕西博林生物技术有限公司专注于苦瓜提取物的生产，欢迎咨询。
枸杞提取物
其拉丁文学名为：Lycium barbarum L，棕***粉末。4%贵如黄金的成分——高能素，这种被誉为“脂肪”的成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%－60%左右。主要成分是：枸杞多糖（Lycium barbarum polysaccharides）分子量为22～25kD，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖6种单糖成分组成，含量20%，50%（UV）
枸杞能滋肝补shen，益精明目。主zhi虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳ming，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。正如《本草汇言》记载：“枸杞能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风shi怯，有十全之妙用焉。”
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