燕麦片卷饼

材料：香蕉1根、燕麦片1/2杯、红枣干5个、杏仁粉1大匙、面粉2大匙、盐少许

做法：

1、将燕麦片、杏仁粉、面粉、盐均匀混合后，加入香蕉和1/2杯水搅拌均匀。

燕麦片2、在烤盘或煎锅中倒入直径约7~8公分大小的面糊，两面都需煎烤。要特别留意翻面时，如果有一面没煎熟，形状就很容易变形。3、将去籽的红枣干平铺在饼皮中间卷起来。

4、洒上杏仁粉。也可以用无花果干代替红枣干。

麦芽燕麦脆饼

材料：混合麦片 100克、红糖25克、全蛋 1个、麦芽糖 2大匙、葵花子油 30克、盐 1克

川谷农业分享其做法：

1、将材料混合麦片依序放入容器；

2、搅拌均匀,静置20分钟,使混合后的面团更入味；

3、烤盘铺上不沾布,用汤匙舀至烤盘上,以叉子压平；

4、放入预热好的烤箱中,于170°,烤15分~20分钟.出炉。

川谷农业建议真需要控制血糖***的人，还是不要选择这类产品，用高葡聚糖含量，而且煮出来口感很粘稠的纯燕麦片比较好。当然，对于那些不需要控制血糖***的年轻女孩子来说，如果只是早上用来替代白粥，那么这些口感香甜或香脆的燕麦片产品还是不错的。毕竟和白米粥相比，混合麦片所含的***和矿物质含量比较好，仍然值得享用。如果配合牛奶和豆浆一起食用，营养价值就更好了，还能起到延缓餐后血糖上升、提升饱腹感的作用。