猕猴桃属（学名：Actinidia Lindl），侧膜胎座目，猕猴桃科落叶、半落叶至常绿藤本植物；毛为简单的柔毛、茸毛、刺毛等或分枝的星状绒毛；髓实心或片层状。叶为单叶，互生，膜质、纸质或革质，具长柄，有锯齿，叶脉羽状，花白色、红色、***或绿色，雌雄异株，有小苞片，萼片分离或基部合生，花药***、褐色、紫色或黑色，子房上位，果为浆果，球形，卵形至柱状长圆形，种子细小多数，褐色，子叶短；胚根靠近种脐。播种前30天～40天，先将种子用凉水浸泡，待充分吸水后捞出，选择阴凉通风的房间沙藏（种子数量不多时，可用木箱或花盆），温度以4℃左右为宜。

猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗化物质，能够起到清热降火、的作用，可以有效地预防。猕猴桃含有抗突变成分有利于***诱发***的突变， 猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的和***的传导效应，对防止糖病和抑有独特***。猕猴桃含有***C、E、K等，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对***健美、美容有独特的***。叶柄长3-6(-10)厘米，被灰白色茸毛或黄褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛。猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的***管畸型。并含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网上积累能防止斑点恶化。猕猴桃含有化物质，能够增体的自我功能。

徐香猕猴桃苗栽培的环境条件猕猴桃在中国各省区均有分布，但其比较密集的分布区域集中在秦岭以南；横断山脉以东地区，这一地区也是猕猴桃苗很大的经济栽培区。环境条件是影响猕猴桃经济栽培的主要因素，这些条件主要包括温度、光照、水分、土壤特性等，徐香适应性强，在沿海和黄淮平原的碱性条件下生长正常，开始结果早、品质优良、味甜浓香。果肉绿色，汁液多，肉质细致，具果香味，酸甜适口，含可溶性固形物15。1990年通过鉴定，1992年在中国猕猴桃基地品种鉴评会上获优良品种奖。

猕猴桃苗栽植前苗木管理，一是对成品苗栽前一定要用锋利的刀片划除干净嫁接口的塑料袋，个别有陷入木质的，可用刀刻，即便伤及部分韧皮，也没有多大关系，如果不剔除塑料袋，苗子栽后由于上下营养短路，会逐渐衰亡的。二是对较长的 根系要适当剪除，尤其是因长途运输导致部分根系枯变或坏死，要剪除掉。猕猴桃树开的花为聚伞花序1-3花，花序柄长7-15毫米，花柄长9-15毫米。三是对成品苗枝干要尽量重剪，一般留有3-5芽即可，不能保留过多，因为苗子在起挖和栽植时已经***了原有的根冠比例，也就是说根系的冠幅已经缩小，因此地上部枝干也要相应缩小，按照科学的栽培要求，要保持根大冠小的比例，才能保证健壮的树势，因此，幼苗栽植忌不重 剪地上部枝干。