楚红猕猴桃果实中等大，平均单果重80克，大121克，果皮深绿色。果面***。果实中轴周围呈艳丽的红色，果实横切面从外到内的色泽是绿色一红色一浅***，极为美观诱人，果肉细嫩，汁多，风味浓甜可口，可溶性固形物含量16.5%，高21%。 楚红贮藏性一般，常温下贮藏7-10天开始软熟，15天左右开始衰败变质。生产上宜采用冷藏，在冷藏条件下可贮藏3个月以上
楚红抗高温干旱能力强，在长沙6-9月高温干旱季节，仍能正常生长，树势强旺。该品种抗病性中等，遇上高湿气候，如栽植在海拔1000米以上的地区，果面容易***黑***点，应注意加强防治。长沙地区，3月中旬萌芽。4月下旬开花。9月上旬果实成熟，楚红为成熟期***早的品种，猕猴桃树苗哪里买多少钱一棵，果实成熟期比丰悦约早10天，比翠玉早30天，比米良1号、海沃德早45天和60天。12月上旬落叶休眠
猕猴桃属物种间和种内存在着高度民主的遗传便宜，除了枝、叶、花的形态形状具有多样性，习性、产量、抗逆性等具有差异外，其果实形状的变异更加突出。猕猴桃属种间广泛高度的变异常，为育种和品种改良提供了丰富的遗传资源。猕猴桃属(Actinidia)植物全世界有66个种、约118个种下单位(变种、变型)。中国有猕猴桃属62个种，猕猴桃遗传资源极为丰富
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