冬天落叶后起苗，起苗后剪去过长或受伤的根，做好苗木越冬保管工作。通常保管在保持一定湿度的假植沟中。假植沟应选在背风、向阳、干燥处。沟宽1250px～2500px，沟深和沟长分别视苗高、苗量确定。挖两条以上假植沟时，沟间距离应在3750px以上。沟底铺湿沙或湿润细土250px厚，苗稍朝南，按砧木类型、品种和苗级清点数量，做好明显的标志，斜埋于假植沟内，填入湿沙或湿润细土。

美味猕猴桃(Actinidiadeliciosa)：又名硬毛猕猴桃、毛杨桃等。新梢、果实上密被黄褐色长硬毛或长糙毛，不易脱落，即使脱落后仍然有毛的残迹，髓片层状，褐色。叶纸质或半革质，近圆形或椭圆形，基部心脏形，顶端多突尖，少量平截，个别凹人，叶背被星状毛；花蕾、花冠、花粉粒均显著地比中华猕猴桃的大；果实多近圆形、卵圆形、圆柱形等，果面的褐色硬毛不易脱落，果皮绿色至棕褐色，单果重多在20克。80克，少数可达100克以上。果肉绿色，汁液多，多酸甜或微酸，清香味浓。美味猕猴桃为六倍体，染色体数174条.

称猕猴桃苗种子细小，顶土能力弱，播种前要精心整地。秋、冬季可将苗圃地深翻I次，熟化土壤，消灭部分病虫。整地宜在播种前10一15天进行，先按每亩撒施腐熟猪、牛等厩肥2000- 3000公斤，或浇施腐熟粪水40一50担、过磷酸钙50公斤、生石灰50公斤，接着翻耕、耙平2次，***后整成宽I一1.5米、长自定的畦，并尽量整平畦面。多雨的地方和地下水位较高的地，应深沟高畦整地。为利于排灌，苗圃地应开好围沟、腰沟、畦沟，并使得沟沟相通，做到能排易灌。畦的方向以东西向为好，这样有利于苗木均匀受光和遮阴。