猕猴桃喜欢阴凉湿润的种植环境条件,怕旱涝风。耐寒,不耐早春晚霜。种植时间从秋末到开春,秋季十月下旬和春季二月下旬枝梢伤流期前。对生长旺盛的猕猴桃发育枝也要进行摘心控制,使枝条充实、粗壮,位置在第11~12节处进行。猕猴桃果实的采收在9月中旬到10月中旬。据了解,目前栽培的大多数品种主要为美味猕猴桃和中华猕猴桃两个种,其分别主要起源于我国的中部、西南部地区和中部、东南部地区。在后来的栽培扩散过程中,发现从北京到海南,从云、贵、川到台湾,都可以栽培。
催芽肥宜在发芽前施用,以速氮肥为主(氮肥占全年氮肥用量的1/2-2/3),配以少量磷、钾肥。4年生树一般亩施纯氮8-10公斤,纯磷4公斤,纯钾4公斤。采取全园撒施或株施,施后灌春水1-2次。2、花后追施促果肥落花后30-40天是猕猴桃果实迅速膨大时期,此阶段果实生,体积增大很快,缺肥会使猕猴桃膨大受阻。在以往猕猴桃建园时猕猴桃苗的行距太窄,非常不便于操作,建议行距应控制在4m左右。促果肥宜在落花后20-30天施入,以速复合肥为主。4年生树每株可施入磷酸二铵0.25-0.3公斤。施后全园浇水1次。
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