猕猴桃拿回家后，放置在阴凉处。放置在外面可保存两个星期。注意：不可将猕猴桃拿出放置通风处，这样水分流失，就会越来越硬。正确的方法是，放置箱子中，挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来，放置密封处变软就可以食用啦。另外，大家要及时挑选处软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放，这样不利于猕猴桃的长期保存。当然，如果你想所有的桃桃熟的快一点的话也是可以的。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行，以疏剪为主，适量短截。

猕猴桃果食肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏；亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的水果，有美容***的效果，延迟皮肤***的作用，深受各年龄人的喜爱。在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的健食品。猕猴桃汁更成为***运动的***饮料，又是老年人、儿童、体弱多病着的滋补果品。

猕猴桃苗的生产是一个综合的过程，各项技术措施都应配套，单一强调某一方面，是会出现问题的，比如施肥不能过多也不能过少。有些果农抱着一年能收多少就先收多少的想法，硬是让猕猴桃苗木超负荷，原本只能产30公斤左右的苗木，让其生产出50至70公斤甚至更多，这就是超负荷，使营养跟不上。滥用膨大剂，果实短时间内猛然增大，需要的营养多，但实际的供给没有增加上去，就会导致树叶黄化，树势衰弱。局部更新即当其部分枝蔓或***或结果能力下降时将其回缩，促发新梢，培养新的强势枝。