猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。雄株多毛叶小，雄株花也较早出现于雌花；雌株少毛或***，花叶均大于雄株。花期为5—6月，果熟期为8—10月。枝的特征枝呈褐色，有柔毛，髓白色，层片状。猕猴桃需要吸收充足的阳光，或在一些阴影情况下的炎热的气候条件下种植猕猴桃。幼一枝或厚或薄地被有灰白色星状茸毛或褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛，老时秃净或留有断损残毛；花枝短的4-5厘米，长的15-20厘米，直径4-6毫米；隔年枝完全秃净***，直径5-8毫米，皮孔长圆形，比较显著或不甚显著；髓白色至淡褐色，层状。叶的特征叶为纸质，无托叶，倒阔卵形至倒卵形或阔卵形至近圆形，长6-17厘米，宽7-15厘米，顶端截平形并中间凹入或具突尖、急尖至短渐尖，基部钝圆形、截平形至浅心形，边缘具脉出的直伸的睫状小齿，腹面深绿色，***或中脉和侧脉上有少量软毛或散被短糙毛，背面苍绿色，密被灰白色或淡褐色星状绒毛，侧脉5-8对，常在中部以上分歧成叉状，横脉比较发达，易见，网状小脉不易见；叶柄长3-6(-10)厘米，被灰白色茸毛或黄褐色长硬毛或铁锈色硬毛状刺毛。

猕猴桃起苗是培育苗木的***后一关。起苗工作的好坏直接影响到苗木及造林和建园的质量、栽植后的成活率、生长和结果。在起苗时应注意以下几个问题: 猕猴桃苗木枝条健壮成熟度好芽饱满;根系健全须根多;无病虫害。猕猴桃苗木栽植技选择生长势中庸，节间短而紧凑的鲜食品种，如中华猕猴桃中的红阳、西选2号，美味猕猴桃中的徐香等品种。苗高应达到一定的要求如毛白杨、杂交杨、法桐等苗木胸径应在3厘米以上苗高在3.5米以上;苹果、梨、杏、桃等苗高在1米以上。尽量不使用幼弱苗、等外苗。原则上起苗要在苗木的休眠期。落叶树种从秋季开始落叶到翌年春季树液开始流动以前都可进行起苗;常绿树种除上述时间外也可在雨季起苗。春季起苗宜早要在苗木开始萌动之前起苗若在芽苞开放后起苗会大大降低苗木的成活率;秋季起苗在苗木枝叶停止生长后进行这时根系在继续生长起苗后若能及时栽植翌春能较早开始生

猕猴桃进行苗木消毒 一是杀菌消毒法。即用3～5波美度石硫合剂浸苗10分钟～20分钟或用1:2:100波尔多液浸苗10分钟～20分钟再用清水冲洗。冬季修剪猕猴桃的“伤流”现象，比葡萄严重，因此应注意修剪时期。二是杀虫应用。即用50%甲1605500倍液浸苗20分钟可将所带害虫死。 起好苗木要分级 苗木分级原则是必须品种纯正、砧木类型一致地上部分枝条充实芽体饱满具有一定的高度和粗度根系发达、须根多、断根少无严重病虫害及机模损伤嫁接口愈合良好芽针叶树种还要考虑顶芽发育状况。将分级后的各级苗木分别按20株或50株、100株扎成捆便于统计、出售、运输