在猕猴桃苗支柱上纵横交错地架设横梁或加上铁丝，其形似荫棚，故称棚架，它适用于平地猕猴桃果园和庭园栽培使用。棚架柱高与“T”形架相同，立柱间距5米X5米左右。每块地四周立柱的顶架设三角铁或钢筋，以便在立柱与立柱之间每隔60厘米左右拉一根铁丝，并能拉紧成网格状。猕猴桃苗篱架架面与地面垂直呈篱笆状，故称篱架。目前生产上常用的是单壁篱架，这种架式比较适合山地猕猴桃苗园。每隔6米立一立柱，柱长2.6米，埋入土中0.6米。大树在骨干主树的基部选留2－4条基部径粗1．5厘米左右的一年生枝，短截留长10－15厘米，其余的一律从基部剪除，每个留用枝上可接2－3个芽。自地面开始每隔0.5米拉一道铁丝，共拉4道10号铁丝。

猕猴桃树体容易旺长荫蔽。夏季轻抹芽重摘心，对一次摘心后萌发的二次枝留3-4叶，三次枝留1-2叶反复摘心。打开光路，对架上外围枝 (第二到铁丝外)、结果枝2-3叶反复摘心，疏除营养枝。对架下发生的细弱结果枝和临时结果枝短截、疏除。摘除老叶黄叶。园中的称猕猴桃要固定生活几十年，随着时间的推移，根系会分泌出许多有机酸性物质，慢慢恶化土壤环境，这就要求栽培者应经常深翻改土，不断补充有机肥。通过采取以上措施，达到“猕猴桃树上不缠绕，行间一条缝，树下见花影，枝枝见阳光”的丰产型园貌。

夏天猕猴桃适时松土和除草夏季阳光好，雨水充足，也是田间杂草生长的旺盛期。杂草容易吸收土壤间的养分，影响猕猴桃苗木生长。每次降雨或灌溉后，要及时中耕松土和除草，撒播猕猴桃苗不便松土，可将苗间杂草拔除，再在床面上撒盖一层细土，防止露根透风。中耕松土要逐次加深，但不要伤苗和压苗，松土、除草时切勿碰伤苗木根须。”这个古老的植物，周至县是猕猴桃苗种植面积大、产量高、品种优、管理技术好、贮藏加工能力强的“五***”县。据试验，晴天中午松土比不松土的地表温度要高8℃左右，因此在高温、干旱的晴天中午不宜松土、除草，选在阴天早、晚或雨后进行。