《办法》规定了食品安全抽样检验的原则、计划、抽样、检验、处理、***责任等方面的内容，强化了食品生产经营者的主体责任，要求食品生产经营者应当依法配合食品***监督管理部门***实施的食品安全抽样检验工作，同时要求食品生产经营者收到不合格检验结论后，应当立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品等措施控制食品安全风险。

　　***食药监总局昨日发布《食品安全抽样检验管理办法》，自2015年2月1日起施行。