不锈钢厨具如何***
要想让不锈钢厨具的使用寿命长,就得***它,用老百姓的话讲就是要“悠着点用”。
1.使用前,可在不锈钢厨具的表面涂上一层薄薄的植物油,然后放在火上烘干,这就等于在厨具表面敷上了一层保护膜。这样,使用起来既容易清洗,又可以延长使用寿命。
2.千万不要使用钢丝球擦洗不锈钢厨具,容易留下痕迹,损害厨具表面。应使用软布或者购买专用的清洁剂。用后要及时清洗,否则不锈钢厨具会暗淡、出现凹痕。
3.不能长时间用水浸泡不锈钢厨具,否则会使厨具表面黯淡,没有光泽。不锈钢传热较快,所以不锈钢锅内放油之后不要使用猛火。
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厨具是厨房用具的统称,根据材料分为几大种类,其中不锈钢厨具几乎涵盖了厨房中需用的所有用品。不锈钢厨具以其美观,耐用,便于清洁的特点,受到广大餐饮工作者的青睐。
不锈钢厨具设备怎么选择
1、看材质。不锈钢厨具材质的好坏直接影响橱柜的质量。橱柜主要材质有人造石、大理石、防火板、不锈钢制品等。每种材料都各有优缺点。可以根据自己的需要选择。比如你喜欢金属质感,就选不锈钢;如果你资金有限,那么就选经济型的,防火板适合你了;如果你青睐外观美观,那么选择人造石,可以根据个人意愿调制颜色。
2、可以用磁铁来判断。正规厂家一般会用304(即18-8)和430(即18-0)不锈钢做叉勺,用420(即13-0)做刀子,430和420是带磁的,304是微磁。但是市场还有一种201和202材料做的餐具,也不上磁,但是能否用它来加工餐具,国内是有争议的。有人认为,201、202材质含锰高,不属于食品级的不锈钢。
四、斯内特不锈钢厨具设备的***方法
平日清洁以微湿抹布擦拭即可,若遇较难擦拭的,可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。而定期的***消毒可以用漂白水与水1:1的稀释液擦拭,锅具碗盘等物体尽量擦干后再放入柜体,同时避免锐利物品直接刮伤表面,勿用钢刷刷洗。
中国有句古话叫“民以食为天”,天大的事也赶不上吃。当然这话多少有些夸张的成分,但生动的体现了我国自古以来对饮食文化的重视与喜爱。随着我国经济的发展,人们外出就餐的概率也有了明显的提高。餐饮市场的火爆给相关的洗碗机、炒菜机、烤箱等炊事设备以及商用厨具、切菜机、搅拌机等***厨房设备带来无限商机。
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