云南金铂特厨房设备制造有限公司是一家集研发生产及销售为一体的综合性商用厨房设备制造商。拥有一支由***技术人员组成的从产品设计、制造到工程安装、维修的***团队，拥有***的数控生产、加工设备，运用ERP系统实施对物料和产品成本的控制，期待您的来电！

蒸饭柜如何选择

首先是蒸饭柜的动力类型，现在市面上有电动和蒸汽动力两种，如果食堂用量需求很大的话，推荐电动类的， 因为电动类的操作相对简便，也有自动控制等功能，需要的操作人员较少，可以很好的控制人工成本，而蒸汽动力的价格相对便宜，如果单位是小食堂，每次食物需要量不大，可以选择使用蒸汽动力的。

其次是蒸饭柜的规格大小，一般有单门，双门和三门的，一般而言，就餐人数在150人左右，可以选择6盘的蒸 饭柜，200人的选择8盘，250人10盘，300人12盘，400人16盘，500人20盘，600人24盘，800人32盘，1000人 40盘，1200人48盘。在选择的时候可以根据实际情况进行搭配购买。

***说明

1、每次蒸煮之后必须放尽水箱中的余水清洁内箱以下次使用，可有效地避免水垢在浮球阀及发热管上聚积后引起球阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢方可适量的柠檬酸溶液注入水箱中进行加热蒸煮，然后将水垢清除，放走箱底中的污水，再用清水清洗一遍即可。

警告：不可用利器或硬物对发热管中的水垢表层进行铲割，以免***发热管壁引发漏电！

2、本产品非完全防水器具，清洁柜体外围及柜底时不可用喷水管进行喷射，以免溅湿导电部件引发触电***。外围柜体清洁时应使用拧干水后的湿毛巾进行抹擦，并可使用适量清洁剂进行表面去污处理。

3、若电源引线老化或绝缘层有破损应立即停止使用！必须更换同规格型号的电源引线后方可继续使用蒸饭机。电源引线中的黄绿双色线必须牢固地接在完全符合安全要求的保护接地线中，以确保使用安全！

4、长期不使用或进行维修时必须切断总电源及放尽箱底余水并擦拭干净，放置于干爽通风的地方。

5、如果在使用时出现故障，应立即停止使用，但是不要自己拆开检查，必须让***的维修人员进行维修或者联系经销商。

蒸饭柜在蒸汽加热时，将需蒸煮食品放入箱内关***，蒸饭车顶上配有气压安***阀，气压达到一定的压力时气压球阀自动冲开蒸汽溢出，属正常现象，严禁用物体压住气压球阀。碱性类的腐蚀物不可接近蒸饭柜的外壳，避免腐蚀氧化。蒸饭柜使用完后，要清洗蒸箱，要定时检查卸压阀、浮球阀，保持通畅，正常运作。一周内要清洗两次水箱中的余水，用柠檬酸清除蒸汽柜每一处的水垢，保持卫生清洁。