进口食品增长消费升级，中国人吃***的时代来临，大理冷库安装，进口食品成中***庭食品消费重要部分。2009-2018年十年间，进口食品规模以17.7%的复合增长率高速增长，大理冷库设计，2018年1次超过700亿美元，其中进口食品冷链物流费用超过30亿美元。生鲜电商发展线上生鲜品质及交易便利性的提高，推动了整体生鲜消费需求。2018年，大理冷库批发，我国生鲜市场交易额达到19，139万亿，增幅7%左右。生鲜电商交易额达2158亿元，线上渗透率突破10%。

澳大利亚肉类畜牧业协会（MLA）预测中国人均牛肉消费量将从2019年的6.7kg增加到2027年的8.1kg。

***冻品供应链流通特点

供应链长、中间环节多：从国外工厂到终端消费者，一般要经过5-7个环节（其中包括3-5个流通环节、1个加工/制作环节、1个终端消费/零售环节）。

货源多元化：国产与进口、冻肉与鲜肉、美洲与欧洲、不同的工厂、规模屠宰与小型屠宰，使得肉类来源非常繁杂。

冷库建造有一些常见的材料，如果按照基础选用的材料来分的话可以分为砖基础、灰土基础和三土基础、毛石基础。

冷库砖基础是由基础砖和大放脚组成，砖基础一般用于荷载不大，基础宽度较小及土质较好，地下水位较低的地基上，否则施工质量不易保证。

冷藏库灰土基础就是砖基础下设土垫层，灰土基础上扩大的砖砌墙基为大方脚。采用灰土基础可以节约基础用砖，大理冷库，但它只能用于地下水位以上及冰冻线以下的基础。

冷库工程三合土基础是用1:2:4或1:3:6的石灰、砂、碎砖加适量的水拌匀，铺在基槽内而成，每层厚度约为150~120mm。其要求、特点与灰土基础相似，南方地区常采用。

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