土培新鲜蔬菜

1、生姜

若生姜已发芽，从发芽处切开，可多切一点姜肉；若没有发芽，则将生姜放入水中，等待生姜发芽。

将发芽的生姜种植在花盆里面，用土盖住一大半姜身，一次性浇水浇透，到芽冒出来前都不用再浇。

3天后嫩芽冒出来，开始每3天浇一次水，继续等待姜苗长大~

看着自己亲手种的姜成熟丰收，是一件特别知足的事情，又有新鲜的姜可以吃啦！

2、土豆

土豆经常发芽，想扔又太浪费了。那就种起来吧！

将发芽的5、6个土豆放在中度容量的花盆里，土壤为7分满，待放好土豆后，全部覆盖土壤。

等土豆秧苗长得东歪西斜的时候，就证明土豆该丰收了。当然，土豆成长过程中，千万要记得浇水才行！

3、番茄

首先准备一只成熟的番茄，保证番茄没有坏，而且是又红又熟的，用刀切成1.5厘米左右的厚片。

准备一只装了土的小花盆或小杯子，把土浇湿浇透，然后拿起切好的番茄片放在上面。

如果你想育更多的番茄苗，可以把全部厚片隔一小段距离平铺在土上面。但是育苗时，就要用大一点的桶或花盆。

平铺完厚片后，上面覆盖1厘米的土。

土仍然是要浇湿浇透，然后用保鲜膜把桶包裹一下，目的就是为了保温保湿，这样有助于提早发芽。

盖好之后，边缘可用橡皮筋套上去，保鲜膜就不会容易掉了。

官渡区刘建平蔬菜配送服务部主营蔬菜、鲜肉、水产、配送对象是企业、工厂、学校、地铁、工地、餐厅、酒店、商场、超市、***、***、***等各大企***食堂。本店面坐落在王旗营蔬菜批发市场，20年的老店面，价格跟随市场而动。欢迎来电咨询！

新鲜蔬菜白灼——木耳

木耳色泽褐色，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性口感非常好。它有效能，并可防治，清毒抑***的美誉。还可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对血压高患者也有一定帮助。所以多吃木耳是多多益善的

食材：

干木耳10克，香葱3根，蒜5瓣，小米椒3根，蚝油1勺，生抽1勺，蒸鱼豉油1勺

步骤：

干木耳提前泡发好，锅中煮开水下木耳煮熟后捞出沥水码入盘中备用香葱切葱花，蒜切末，小米椒切圈，蚝油生抽蒸鱼豉油加少许水调成酱汁热锅冷油，下葱花、蒜末、小米椒炒出香味倒入酱汁煮开后关火，淋在木耳上即可

小贴士：

木耳不要煮太久，熟透就可以了。不能吃辣椒的可以不放小米椒味道也很棒。

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很多常见的蔬菜，煮熟了吃没什么大碍。但是没熟的话，危害就很大！以下这些蔬菜，一定要煮熟再吃！↓↓

1四季豆

***物质：皂素

致病原因：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素会强烈刺激消化道，此外四季豆中还含有NaNO2和胰蛋白酶，可刺激***的肠胃，使人食物poisoning，出现胃肠症状。

方法：一定要将四季豆煮透、煮熟。

2木 耳

***：叶啉类光感物质

致病原因：新鲜木耳含叶啉类光感物质，生吃新鲜木耳后，可引起日光性皮炎，严重者出现皮肤痒、水肿和疼痛。

方法：要吃一定要煮熟、煮透了吃。

蟹味菇炒青菜

材 料：

青菜250克，蟹味菇半盒70克，油30克，金兰素蠔油20克，盐适量

1、蟹味菇剪去根部，洗净，撕开小朵，备用；青菜洗净，分开菜梗和菜叶

2、热锅冷油，下蟹味菇翻炒1-2分钟

3、加入菜梗，因为较硬，所以多炒一会儿

4、炒软了，体积缩小

5、加入菜叶子，一大勺素蠔油

6、翻炒至软，加盐炒匀即可

7、妥妥的一碗味道极鲜美的蟹味菇炒青菜，怎么吃也不腻。